Bistrot Cavour
Ristorante a Alessandria

Excellent restaurant, I was very impressed. I could taste many flavors of the menu. I will recommend it to you.

Sono rimasto molto colpito in positivo da questo ristorante, cucina piemontese con rivisitazioni di alta qualità, veramente eccellente.

Sono stata al Bistrot Cavour per il pranzo di Natale ed è stata un’ottima esperienza. Il menù di stampo piemontese era di ottima qualità, dagli antipasti al dolce. La cucina ha preparato anche una valida alternativa vegetariana per ì commensali che lo hanno richiesto. Sia nella versione standard che veggie il menù è stato variegato e ricco, ma nelle giuste porzioni. Buona anche la selezione di vini, garbato il servizio. Abbiamo infine tutti apprezzato la disposizione dei tavoli, che ha lasciato agio e privacy a tutti. Tornerò sicuramente se ci sarà occasione di ripassare da Alessandria

Ottimo locale in centro ad Alessandria. Ottima accoglienza e ottima cucina. Esperienza da ripetere

Esperienza sensoriale senza pari nel territorio. Un viaggio tra sapori della tradizione con una sapiente contaminazione di modernità. Non a caso è la "casa" dello Chef Ambasciatore del Gusto Scanferla

Locale contemporaney chic, minimal, ma elegante. Da un locale di questo livello mi sarei aspettato un guardaroba, e non dover mettere il giaccone allo schienale della sedia e il cappello sul davanzale. La cucina è davvero molto buona e particolare, i piatti della tradizione tutti reinterpretati, devo dire in modo superlativo, le materie prime sono di altissimo livello, e belli a vedersi. Personale molto preparato, con un servizio però poco attento, troppe volte si lascia il cliente senza pane e grissini, tra l'altro buonissimi, e fatti in casa entrambi. I tempi sono a mio avviso un po' troppo lunghi, e danno l'impressione quasi di disturbo al personale di sala, che troppe volte abbandona a se stessa la cilentela. La musica soft di sottofondo crea una piacevole atmosfera, ma un po' più di illuminazione non guasterebbe. Detto ciò, ottima esperienza da ripetere sicuramente, anche se non troppo spesso, visto i prezzi, non proprio popolari

Direi un ottimo locale , centrale ampia possibilità di oarcheggio anche per portatori di handicap. Cibo e servizio più che adeguati prezzi giusti

Serata bellissima con cibo ottimo

Ristorante elegante che punta alla stella. È l’ex Due buoi. Piatti particolari e buonissimi. Un’esperienza di livello. Prezzi adeguati al servizio e alla qualità dei piatti. Si sente la passione, sia nella gestione che in cucina.

Un locale imperdibile se si è dalle parti di Alessandria, la cucina è di altissimo livello ed i prezzi sono accessibili, il servizio è attento, cortese ma mai invadente, l'ambiente è elegante ma rilassato, in una parola: consigliatissimo.

Una piacevole conferma. Piatti curati e in alcuni casi abbinamenti sorprendentemente piacevoli. Ho trovato davvero interessanti la battuta al coltello con il gelato alla senape e le acciughe fritte con frutta fresca.

Ottimi piatti della tradizione piemontese e anche piatti innovativi degni di nota. Servizio impeccabile.

Ottimo cibo e personale estremamente cortese.

L'hotel è sontuoso

Ottimo

Ci siamo stati ieri sera per la prima volta a cena. Il locale è minimal, ma a mio gusto bello, il servizio è eccellente. I piatti... wow, i piatti sono eccezionali. A mio gusto sono ricercati, la quantità è giusta, con sapori che meritano un assaggio ma anche più di uno! Il prezzo è adeguato all'offerta, altra nota decisamente positiva. Ci torneremo, spero presto.

Ottimo cibo e ambiente ricercato.

Non ho avuto la mente di fare fotografie, né al locale, né ai cibi, perché ero troppo impegnato a godermi la serata. È un posto dove stare bene, prendersi una pausa dal mondo reale e farsi una coccola. L'architettura del locale profuma di intimità e la scelta artistica alle pareti rende il tempo trascorso a tavola quasi un viaggio. Il personale è preparatissimo e di una cortesia squisita. Piccole attenzioni come lo sgabellino per appoggiare la borsa a fianco del tavolo, danno il senso del rispetto che hanno per chi si accomoda da loro. I piatti per me sono stati una vera esperienza sensoriale, una carezza al palato ed al cuore. C'è una meravigliosa lista dei vini, completa, davvero apprezzabile. Anche la grappa barricata, un vero velluto. Qualcuno potrebbe obbiettare sui costi ma io ribatto che per vivere un momento così, com'è stata la mia serata, il prezzo è assolutamente adeguato, da ripetere senza indugi.

Buon indirizzo che ha il pregio di offrire schede tradotte in francese per chi è inesperto di italiano :) Il personale è accogliente ed efficiente. I piatti sono gustosi. Io però ho ordinato la pasta con il prosciutto brasato e di quest'ultimo ho mangiato solo una fetta… sono rimasta un po' sorpresa ma il sapore c'era! Adornare ;)

Ristoranti consigliati dalla Michelin

Ottima cena a base di piatti della tradizione, in alcuni casi rivisitati, molto buona la varietà dei vini presenti sulla carta, e servizio professionale e cortese, unica piccola nota negativa sull'impiattamento, da migliorare sia nella scelta dei piatti che nel colore.

All’interno dell’albergo più antico della città proposta gourmet interessante. Piatti della tradizione presentati bene e di alta qualità.

Cibo molto buono e ben presentato. Personale molto attento, gentile, disponibile, preparato, accogliente. Tavoli ben distanziati, curati, locale con una bell'atmosfera. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo.

Ospitali, con gusto Ottima cucina tradizionale, disponibili alla richiesta di piccole variazioni, pur gratificando appieno il palato. Un buon menù, accompagnato da una bella carta dei vini. Cordialissimo e simpatico il personale.

Ristorantino elegante, piatti tipici molto gustosi e ben impiattati!

Menù prestabilito in partenza...tutto buono!!!

Ottimo cibo e soprattutto ottimo personale, cameriere attento, gentile e paziente. Consigliato!

Locale di nuova gestione nel centro di Alessandria con proposta à la carte e menù tartufo. Piatti buoni e ben presentati. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

An excellent Piemontese restaurant in the heart of Alessandria. Stopped for lunch and found an immaculately clean, modern restaurant, with a friendly and professional staff. The risotto was excellent and their budino was a dark chocolate delight.