Dottoressa Roberta Borriello • Mensana Nutrizione
Nutrizionista a Avellino

HO PERSO 20 KG IN 2 MESI! HO FINALMENTE UNA 42! LA MIA VITA È PIÙ FACILE ORA! Falso. Tutto falso. Cominciare il percorso con Roberta è come chiacchierare con un'amica che ha le domande giuste. Ed è per questo che la Dott.Borriello la chiamerò solo Roberta, perché da Gennaio, per me, ha rappresentato un appuntamento importante con una amica che riusciva a farmi vedere le cose in maniera diversa. Vita piena di interessi, amici, lavoro, passioni ma un solo pallino "SONO GRASSA". Tutte, le sapevo tutte: digiuno intermittente, carboidrati la sera, acqua e limone la mattina, dissociata, vegetariana, pasti sostitutivi, drenanti, palestra a tutti i costi, mai pasti fuori, mai 2 pizze a settimana, poco olio, attenzione al sale, massaggi, analisi di qua e analisi di lá ..come te, le ho provate tutte. Ma nulla da fare, non andava mai bene, non era mai abbastanza, non facevo abbastanza. Così a Gennaio ho capito che non era solo il mio corpo, c era qualcosa che non andava...perché facevo tutto per bene ma non dimagrivo, non ero felice e non mi piacevo? Perché ogni volta che dovevo mangiare come una valanga arrivavano tutti i dettami che ho imparato in 35 anni ma comunque mangiare non era una cosa rilassante? E quindi sono andata da Roberta e ho iniziato a piangere, non so nemmeno perché. E lì è cominciato il lavoro. Non ci sono pasti sostitutivi che ti sollevano dalla responsabilità di capire come e cosa stai mangiando, non c e una regola che ti assicura che se mangi pane integrale perdi più grasso. Ci sei tu, il tuo corpo e la tua mente. Inizi a parlare e a fare caso a ciò che ti circonda. Hai sempre mangiato sul lato destro del tavolo? Ti sei mai chiesta se ti piace? Magari ti rilassa più il lato sinistro! E che ne dici di quel bicchiere della Nutella del 1990 che ancora usi a tavola? Non ti farebbe venire più voglia di bere un bel bicchiere colorato che si abbina magari alla nuova tovaglietta? E sai che magari l ossessione per la pasta è solo perché a casa tua si è sempre mangiata pasta a pranzo....ma a te, piace? Ma scusa, se ci metti 2 ore per preparare questo pasto, perché lo mangi in 3 minuti in piedi mentre rispondi alle mail di lavoro? Ma tu a ora di pranzo, hai davvero fame? Non e che forse hai fame più tardi? Insomma, mesi di domande, mi sono ritrovata bambina a scoprire che tutta la cultura del cibo che avevo in mente era frutto della.mia famiglia, dei miei antenati, della mia cultura, dei film, dei social e che la metà delle cose che facevo non sapevo nemmeno perché le facevo. Ho iniziato a comprare una marca diversa di biscotti e ho finito per rivoluzionare tutta casa e scoprire che tante cose, troppe, le.ho fatte con il pilota automatico, senza capire il perché e senza interrogarmi se effettivamente erano scelte valide per me. Roberta mi ha regalato il sapermi prendere il tempo che mi serve, il sapermi ascoltare, mi ha insegnato a concedermi il bello, un fiore a tavola, una playlist mentre mangio. Non è un lavoro facile e non credo finisca mai, ma Roberta ti accompagna passo dopo passo dandoti riferimenti scientifici e culturali, suggerendoti letture, ricette, spunti che rivoluzionano tutta la tua vita. Forse perdi anche i chili, non lo so, oramai non mi peso più (allo studio della dottoressa non c e nemmeno la bilancia...che shock la prima volta!), mi vedo bene con dei vestiti che non avrei mai comprato prima, vado in palestra perché all improvviso è bello andare in palestra, ho cambiato trucchi e capelli e ogni volta che vedo qualche prodotto nuovo al supermercato mando una foto alla.mia cara amica Dottoressa Roberta per condividere le scoperte. Non è un percorso per dimagrire, è un percorso di empowerment più in generale che può portare anche al dimagrimento ma che sicuramente ti lascia una sensazione di benessere e una voglia di volerti bene che non vorrai perdere mai più. Suggerirei a chiunque di cominciare a chiacchierare con la Dott. Roberta per ritrovare il centro di gravità permanente che spesso dimentichiamo: noi stessi. Grazie, Dott.

Consiglio la dottoressa Roberta Borriello a chiunque avesse bisogno di un supporto in ambito alimentare. La sua unicità sta nell’offrire un percorso che mira a stabilire un equilibrato rapporto con il cibo non finalizzato esclusivamente alla perdita di peso. La perdita di peso è la conseguenza di un rinnovato rapporto con l’alimentazione. Darle fiducia mi ha insegnato ad avere, anzitutto, pazienza nell’attendere i risultati desiderati, abbandonare la bilancia come parametro oggettivo per giudicare i miei cambiamenti, mangiare bene senza privarmi di nulla. Il suo approccio è diventato oramai non una “dieta” bensì uno stile di vita.

Professionalità, disponibilità e gentilezza fuori dal comune.

Conoscenza, passione e attenzione alla persona sono le skills che fanno la differenza! Con l’aiuto della Dott.ssa Borriello ho trovato il modo di darmi delle regole alimentari, senza imposizioni giornaliere noiose e rigide, dandomi tutti i suggerimenti necessari per fare pasti completi e bilanciati senza mai rinunciare al gusto e ai miei piatti preferiti!

Una persona squisita ed estremamente capace. Negli anni passati non sono mai riuscito a seguire una dieta dettata da una sana alimentazione ma la dott.ssa Borriello ci è riuscita grazie alle sue capacità sia dal punto di vista professionale che dal punto di vista umano. Perché diciamoci la verità senza un sostegno morale è molto difficile regolarizzare la propria alimentazione. Non bastano 5 stelle per valutare la mia esperienza. Super consigliata