Alisani Bistrò
Bistrò a Bagnolo Mella

Ho dato due stelle al cibo perché non si può pagare 60 € una pizza di 20 cm di diametro anche se viene definita gourmet.. ok il salmone, ok i 4 gamberetti, ma mi dispiace non c'è stato equilibrio nel rapporto qualità/prezzo...Tengo a precisare che non sono una cuoca, ma sono una persona a cui piace mangiare e ho girato e provato tanti ristoranti stellati e no. Al servizio 3 stelle perché il prezzo del coperto mi è sembrato eccessivo e al momento del caffè si è rotta la macchinetta e non ci è stato proposto o offerto nulla in alternativa, anzi non ci hanno portato neanche la piccola pasticceria solitamente proposta a fine cena.

Bellissima esperienza, in questo ristoranti, ci siamo proprio sentiti coccolati. Ci hanno portato tante cose molto buone, piatti perfetti dall'inizio alla fine. Una pulizia e attenzione al dettaglio incredibili. Abbiamo mangiato, antipasto, carne buonissima e dolce, a cui no si può rinunciare. Personale gentilissimo, e sempre a disposizione. Bellissima serata passata con tranquillità. Consigliatissimo. Bravi ragazzi.

Consiglio vivamente a chi ama mangiare bene ! Eccezionale sia a livello di Qualita’ che a livello di servizio . La carne di un livello altissimo Gli antipasti serviti molto bene con una cura di chi ama cucinare e far vedere cosa vuole dire amare il mondo della cucina . Personale veramente ben preparato Consiglio sia a coppie che gruppo di amici Fidatevi !

Scopro questa location tramite The Fork, sfruttando una promozione con sconto. Mi convinco a prenotare in quanto a menu propongono la Fiorentina, 8 eur l'etto, un po' sopra la media rispetto ad altri locali dei dintorni, tuttavia sfruttando la promozione sembra un'ottima occasione. Il locale è carino ed il servizio buono ma a tratti l'apparenza supera la sostanza. Un menu dell'acqua con prezzi stellati ma piuttosto che spendere soldi in acqua spendiamoli in vino. Scegliamo un Chianti a 22 eur. Ordiniamo quindi la Fiorentina, raccomandando che la pezzatura non superi 1,3 kg. Il cameriere comincia un discorso un po' torbido sull'impossibilità di scegliere la pezzatura... e chiarisco (le sorprese ai ristoranti sono dietro l'angolo) che si assicurino che la pezzatura non superi 1,3 kg. Il cameriere torna poco dopo dispiaciuto... la pezzatura minima è di 1,6kg. Quindi propone un tomahawk da 1,3 kg a 10 eur l'etto. Decliniamo l'offerta e ripieghiamo su un paio di antipasti ed un primo. Prima degli antipasti arrivano degli entrè, per lo più fritti, di dubbia consistenza e sapore... come antipasti, prelibatezze rustiche, un mix di salumi e formaggi, e tartare di kobe... Il mix di salumi discreto, buono il salame, il lardo ed il caprino.. la tartare molto buona ma purtroppo un po' rovinata dai condimenti presenti direttamente sulla carne... consiglierei di aggiungerli a parte. Un primo... il lingotto d'oro... bellissimo all'apparenza, poco convincente il sapore. Insomma un po' delusi.... Se la nota a piede di menu specifica che le pezzature possono andare da 1,2 kg a 2 kg mi aspetto che il ristorante possa soddisfare tutte le esigenze... *** In risposta al suo feedback: io me ne potrei permettere anche 8 di fiorentine a 130 EUR, il problema è che voi non siete in grado di soddisfare le diverse esigenze della vostra clientela e giustamente.. la qualità ha un costo.. ma il grado della vostra qualità non giustifica i prezzi esposti sul vostro menù!

Perfetto

Bel posto raffinato carne squisita varia scelta e di qualità

Si tratta di un livello alto. Dove c'è molta ricerca per la materia prima, per come cucinarla e presentarla Ho avuto modo di parlare con il titolare ..mi ha colpito la sua genuinità e il suo amore per il suo lavoro In questo posto c'è amore per le persone e per il cibo ..ci tornerò a breve

Ambiente e Servizio impeccabili, personale cordiale e preparato ma cosa più importante sì mangia benissimo. Consiglio di prenotare

Conosciuto per la prima volta. Ritrovati in quelle zone abbiamo deciso di provare questo posto. La sala per mangiare è carina e pulita, con luci soffuse e tavoli ben apparecchiati. Netta differenza con l'angolo cassa che ha delle luci fortissime ghiaccio a led,non so perché questa scelta drastica di luci diverse all'interno del locale. Servizio comunque attento, disponibile e molto gentile. Abbiamo ricevuto come entree di benvenuto, un the tiepido e tre fritti. I fritti, non erano male ma risultavano abbastanza unti e si sentiva l'olio della frittura. Abbiamo successivamente optato per una pizza gourmet. La pizza si presenta molto piccola, non vi aspettate la.normale pizza da piatto ma sarà la metà, una mignon per intenderci. Gli ingredienti utilizzati sulla pizza erano abbastanza buoni ma il panetto assolutamente no. Nonostante dicano 72 ore di lievitazione, non lo metto in dubbio, il panetto risulta duro, difficile da tagliare, gommoso in quanto l'idratazione del panetto è sicuramente intorno al 50 max 60%. Per non parlare dei prezzi delle pizze gourmet, dove la più economica parte da 24€ fino ad un massimo di 140 (con caviale). Ogni ristoratore è libero di gestire come vuole, però così mi sembra un po fuori luogo, non penso che siamo da Cracco.

Il bistrot di chef Alisani è un luogo magico, in cui ti senti "a casa" da un amico, che ti accoglie con un gran sorriso e ti mette a tuo agio...in cui l'attenzione per i piatti preparati è tanto quanto l'attenzione per i clienti. È proprio vero che si torna sempre dove si è stati bene, perché qui non solo si mangia divinamente ma soprattutto ci si sente coccolati dall'inizio alla fine. Un luogo così piacevole in cui il tempo vola. Il servizio è impeccabile, con la professionalità di Daniel ed Armando. Complimenti per l'anima che mettete in questo lavoro, per l'umiltà, l'educazione e la professionalità! Siete SEMPLICEMENTE UNICI!!

Ambiente elegante e raffinato. Servizio impeccabile. Grande scelta di rare carni, perfettamente cotte alla brace.

Devo dire che è stato totalmente inaspettato ma è stato veramente una sorpresa..locale piccolo,intimo,servizio impeccabile...dalla scelta dell' acqua (mai avuta da nessuna parte e di posti ne ho girati) agli ovetti di pasqua (un regalo gradito) abbiamo mangiato benissimo...servizio ottimo e x niente pretenzioso,carne di ottima qualità,e piccoli accorgimenti che ti fanno capire di essere un ospite gradito...non è da tutti coccolarti come fanno loro.....lo chef simpaticissimo e molto alla mano ...come tutto il resto dello staff... complimenti.... torneremo molto volentieri....bravi ....

Pizza buonissima, ambiente molto curato, l'unica sorpresa negativa è stata la birra pagata 35€ e avendola plbenuta spesso in altri ristoranti mai pagata più di 20€

locale elegante e ben curato, servizio attento e gentile ottima qualità del cibo e piatti ben curati. consigliatissimo, ci torneremo sicuramente.

Un esperienza unica nel suo genere, un esplosione di gusti e grandissima profesionalità , chef Alisani il top. Ragazzi in sala Armando e Daniel grandi prodesinisti.

Non si può trovare qualità migliore nei dintorni, sia per quanto riguarda cibo che servizio! Complimenti a tutti!

Bravi! Bravi! Bravi!

Locale piccolo ma molto carino e accogliente, servizio ottimo, prezzi un po' alti sopratutto se correlati alla qualità della carne, ad esempio noi abbiam preso una fiorentina ma ne abbiamo mangiato di migliori a prezzi più bassi. La fiorentina era molto grassa e in alcuni punti poco tenera. Avevamo aspettative più alte e siamo rimasti un po' delusi.

Senza dubbio, Alisani Bistrò è una gemma culinaria che merita l'attenzione degli amanti del buon cibo.Le portate sono un vero spettacolo di sapori, specialmente la carne con i suoi abbinamenti distinti che svelano una cura attenta nella selezione delle tipologie e una maestria culinaria che esalta gusto, tenerezza e robustezza in ogni boccone. La differenza nelle scelte di carne è palpabile, trasformando un'esperienza gastronomica ordinaria in un viaggio sensoriale unico. Il personale, con menzione speciale al cameriere, si distingue per la sua impeccabilità. La professionalità e la cortesia sono evidenti in ogni interazione, contribuendo in modo significativo all'atmosfera accogliente che pervade il locale. Non solo il gusto, ma anche l'ambiente interno ben arredato aggiunge un tocco di eleganza che completa l'esperienza complessiva. Alisani Bistrò è sicuramente una destinazione culinaria da consigliare per chi cerca non solo ottimo cibo, ma anche un servizio e un'atmosfera impeccabili. La promessa di sperimentare il menù degustazione di Alisani Bistrò è un'attesa che ha catturato la mia curiosità culinaria. Dalla lettura, emerge un equilibrio intrigante tra raffinatezza e genuinità, che suggerisce un'esperienza gastronomica tutto tranne che eccessiva o banale. Non vedo l'ora di deliziare il palato con questa selezione articolata di sapori. (È importante sottolineare che questa recensione è stata redatta alcune settimane dopo l'esperienza)

Cibo buono con prodotti di qualità curati, conto un po' alto ( 2 primi, 1 secondo, 1 contorno e 2 dolci 100 euro ). Ambiente da migliorare, anche in esterno.

Posto molto raffinato e dove i camerieri ti attendono per tutta la cena.. Qualità e serietà

Tutto molto bello , sala finemente curata; un ottimo posto per trascorrere la serata con i miei genitori .Nel menù ho trovato ricercatezza e personalità nei piatti, livello alto in tutto. Non da meno la carta dei vini 🍷 ci è stato consigliato un eccellente Masciarelli 2020 !!!Ottima esperienza anche con il personale di sala, di bella presenza è molto professionale.Ci torneremo,voto 8 pieno!!

Che dire esperienza meravigliosa . Cibo ottimo in bella compagnia. Personale fantastico mai avuto tante attenzioni cosi . Andateci se avete occasione perché è fantastico.

Ambiente piccolo e accogliente Si mangia bene ma prezzi alti

Locale spettacolare, chef e staff di una gentilezza immensa. Cibo veramente curato in ogni dettaglio. Servizio top, prezzo davvero contenuto per quello che abbiamo mangiato. Super consigliato anche a costo di fare tanti km come noi.

Bella location, servizio top, ottima qualità del cibo preparato e presentato ad opera d’arte

Eccezionale il servizio di tutto lo staff, molto attento e professionale. La qualità dei piatti e superlativa, di ogni piatto si può apprezzare il sapore di ogni ingrediente, che per il palato diventa una festa del gusto, ingredienti di alta qualità e cucina ricercata di altissimo livello. Complimenti allo chef.

Ottimo!!! Curato nei particolari soprattutto molto attenti nel servizio . Per chi ama la carne sarà più che accontentato . Qui il cliente è veramente coccolato!! Complimenti

Ottimo! Consigliato.

Posto elegante, personale competente e gentile e mangiare ottimo e di qualità.