Dorotea La S.p.A.
Ristorante a Bitetto

Bellissima scoperta, questa spaghetteria dall’atmosfera accogliente e soffusa. La location non è grandissima ed è comunque un locale molto frequentato, quindi consiglio di prenotare in anticipo e per gruppi non troppo numerosi. Noi abbiamo provato il menù degustazione da 27€ che comprendeva antipasti misti, un primo a scelta, code di rospo e rosoli pugliesi. Tutto molto buono, antipasti molto ricercati e primi fuori dal comune. In particolare tra i primi ho apprezzato molto la cacio pepe & scottona ed anche gli spaghetti aglio e olio pezzente & cardoncelli. Un po’ meno, invece, la “sembra quasi Nerano”, ma è una questione di gusti personali. Unico punto non troppo a favore è che per scegliere il menù degustazione deve essere d’accordo tutto il tavolo, per cui non è possibile avere ordini differenti (ad esempio un componente che desideri solo il primo va a condizionare poi le scelte di tutto il tavolo). Anche il servizio è stato ottimo, camerieri gentili e celeri, ci hanno saputo consigliare anche degli ottimi vini per accompagnare la degustazione (non compresi nel costo del menù). Da tornarci sicuramente

Luogo raffinato. Cibo ottimo. Ben preparato e sapientemente impiattato. Stupendo il percorso del gusto. Prezzi nella norma. Consigliato

Consiglio a pieni voti questo ristorante! I piatti hanno costi leggermente superiori alla media ma sono veramente veramente buoni. Se volete provare dei primi particolari e gustosi, questo è il posto giusto.

Ambiente molto accogliente e cibo veramente buono.......

Locale tra i primi della categoria.

Cibi particolari tutti molto buoni

Tutto ottimo, quantità e qualità al giusto prezzo! Una garanzia

Cena ottima! Consiglio il primo "Sembra quasi una Nerano" con gamberi rosa fantastici! Molto buone anche le bombette accompagnate da una crema di peperoni e caciocavallo. La prossima volta assaggerò i dolci. Grazie, a presto.

Bel locale non molto grande, con cibo interessante e abbondante. I prezzi a mio avviso sono appena poco più alti di quello che dovrebbero ma nel complesso buon locale dove trascorrere in modo differente una serata. Unica pecca è la quasi totale assenza di alternative per chi è intollerante al glutine e al lattosio

Locale molto accogliente ottimi spaghetti e non solo...consiglio menù

Posto molto carino, con non molti coperti e senza troppa confusione, come ormai si è abituati quasi ovunque il sabato sera, personale molto gentile attento e scrupoloso nello spiegare le portate ai commensali. Menù molto interessante, antipasti davvero molto buoni, molta cura negli impiattamenti ma a parar mio probabilmente troppo lenti, ho preso una cacio e pepe con tartare di scottona e la pasta l’ho trovata un po’ fredda, il semifreddo era buono anche se per mangiare il biscotto alla base ci sarebbe voluto qualcosa di più di un cucchiaino. Tutto sommato comunque una bella esperienza.

Da anni rimane sempre impeccabile in tutto ma sopratutto nell'eleganza del servizio . Trascorri piacevolmente un pranzo gustando prelibatezze semplici e originali🥰

Atmosfera piacevole ,antipasti particolari e primi piatti abbondanti

Ristorante bellissimo, cibo ottimo servizio eccellente pulizia buona da ritornarci

Ottimo locale, personale gentile e cibo qualitativamente eccellente. Una sorprendente scoperta. A presto

Siamo stati a cena presso Dorotea La Spaghetteria. L'atmosfera del locale è davvero piacevole, con luci soffuse e un'ambientazione poco caotica. Abbiamo optato per il menu degustazione da 26 euro, che includeva antipasti, spaghetti, code di rospo e un liquore. Gli antipasti erano molto gustosi nel complesso, ma c'è una piccola nota negativa da segnalare. Le popizze con farina bio risultavano leggermente al di sotto del livello degli altri antipasti. Per quanto riguarda gli spaghetti, nel complesso erano buoni, ma devo ammettere che ho preferito quelli che ha ordinato un mio amico, presumibilmente chiamati "Dalla Puglia in Giù", rispetto ai miei "L'Insolita Carbonara". È interessante notare che la nostra visita è avvenuta più di un mese fa, e verificando il menu online, sembra che ci siano stati cambiamenti nei piatti offerti. Questo dimostra che c'è una rotazione nella preparazione dei piatti, il che potrebbe essere una buona notizia per chi ama scoprire nuove opzioni ogni volta che visita il ristorante. ------- We dined at Dorotea La Spaghetteria. The ambiance of the restaurant is quite charming, with soft lighting and a relatively quiet setting. We chose the 26-euro tasting menu, which included appetizers, spaghetti, monkfish, and a liqueur. The appetizers were overall very delicious, but there is a minor downside to mention. The popizze with organic flour seemed slightly less impressive compared to the other appetizers. As for the spaghetti, they were generally good, but I must admit that I preferred the ones ordered by a friend, presumably called "From Puglia Downwards," over my choice, which was "The Unusual Carbonara." It's interesting to note that our visit took place over a month ago, and upon checking the menu online, it appears that there have been changes in the dishes offered. This suggests that there is a rotation in the preparation of dishes, which could be good news for those who enjoy discovering new options each time they visit the restaurant.

Ottimo cibo, ottimo servizio. Tutto perfetto.

Provato il menù del viandante (cammino materano) ebbene, molto molto buono. Rapporto qualità-quantità prezzo ottimo. Un filo sotto il livello complessivo mié parsa il secondo primo; a mio avviso, se un altro primo di livello non ci sta meglio farne a meno del tutto. Servizio asciutto senza fronzoli, magari un minimo di moine non guasterebbe ma nulla da eccepire. Ambiente ottimo. Necessaria prenotazione specie di domenica

ambiente molto elegante con atmosfera soffusa. buoni gli antipasti misti e ottimi la selezione dei vini. interessanti gli accostamenti dei primi piatti con varie proposte. unica pecca, per mio gusto personale, è un solo formato di pasta. avrei preferito che si potesse scegliere tra spaghetto classico e spaghettone che loro propongono. buon rapporto qualità/prezzo.

Non ho avuto ancora il piacere di cenare da Antonio...ma i piatti sono TOP BRAVO100%

Straordinario Il personale è estremamente cordiale I piatti sono belli e buoni, è fresco. Abbiamo valutato il menu a 36 ed è gigantesco. Consiglio vivamente.

Tutto molto buono, personale gentile e professionale. Ritornerò sicuramente.

Bel locale, porzioni giuste, servizio ottimo

Bella scoperta. 4 stelle perché capire il menù non è semplice. È un'esperienza culinaria. Ovvio pronto a modificare recensione qualora dovessi tornare e capire meglio come scegliere il mio percorso di gusto attraverso il menù 😉 Personale competente e location molto accogliente.

Un menù del pellegrino a base di piatti gourmet. Vino in bottiglia. Il tuttoadun prezzo più che onesto. Consigliatissimo anche a chi non è sul Cammino Materano

Complimenti al Dorotea e a tutto il suo staff per la loro professionalità e accoglienza. Location molto accogliente,il percorso degustativo è stato gustosissimo con prodotti della tradizione ma innovativo allo stesso tempo. Da consigliare assolutamente un esperienza da non perdere

Amazing discovery, food is unbelievable, made with lots of love & passion. Great price/quality. Service super kind! We recommend it a lot. Even with kids, they make something appropriate for them 😉

Ottimo cibo, tutto perfetto, consigliato.

Personale a modo didponibilissimo e molto preparato sopratutto nello specificare le portate...Ottimo da ritornarci

Cibo e personale squisiti