Restaurant 37
Ristorante a Bolzano

Bellissimo locale. Vasta scelta di vino. Mangiare e servizio al top.

Location davvero bellissima, piatti ben curati e di qualità, buon servizio, e ottimo vino. L’unica “pecca” forse è il prezzo un po’ troppo alto viste le porzioni che non sono molto grandi.

A Culinary Journey Through Bolzano's Finest Flavors Nestled in Bolzano's enchanting streets, Restaurant 37 beckons diners to embark on a gastronomic adventure that celebrates the rich culinary heritage of South Tyrol. From the moment we stepped through its doors, we were enveloped in an atmosphere of warmth and hospitality, setting the stage for an unforgettable dining experience. The service at Restaurant 37 was nothing short of excellent, with attentive staff who catered to our every need with grace and professionalism. Their knowledge of the menu and recommendations added to the overall enjoyment of our meal, ensuring that every dish was perfectly paired and presented. For those seeking a more intimate dining experience, the private dining room on the top floor offered a breathtaking view of Bolzano's skyline, providing the perfect backdrop for a romantic dinner or special occasion. The panoramic vistas added an extra layer of magic to an already memorable evening, making our visit to Restaurant 37 truly unforgettable. To start our culinary journey, we indulged in a tantalizing array of appetizers that showcased the chef's skillful craftsmanship and the region's freshest ingredients. The local veal carpaccio offered a melt-in-your-mouth experience, while the special menu featured an exquisite asparagus risotto that captured the essence of springtime. To round off our appetizer selection, we delighted in seared scampi, expertly prepared to perfection. As we ventured into the main courses, our taste buds were treated to a symphony of flavors and textures that left us utterly mesmerized. The Creamy Carnaroli risotto with wild garlic transported us to the verdant hillsides of South Tyrol, while the marinated trout from Val Passiria showcased the region's bounty in every bite. The Beetroot and potato dumplings with aged ricotta offered a harmonious blend of earthy sweetness and savory richness, while the Argentine grass-fed beef fillet elevated our culinary journey to new heights. To conclude our meal on a sweet note, we indulged in a selection of exquisite desserts that delighted the senses and left us craving for more. The Elderflower|strawberry pistachio creation was a masterpiece of flavors and textures, while the Flower Pot dessert captivated us with its visual and gustatory appeal. Finally, their version of an affogato provided the perfect ending to our dining experience, marrying creamy vanilla gelato with decadent coffee cream foam. In every dish, Restaurant 37 showcased a dedication to culinary excellence and a celebration of the region's finest flavors. From impeccable service to exquisite cuisine, it's no wonder that Restaurant 37 has earned a reputation as one of Bolzano's premier dining destinations, offering a culinary journey that leaves a lasting impression on all who visit.

Io e il mio ragazzo siamo stati a mangiare in questo ristorante ad ottobre 2023. Location impeccabile. Menù con prodotti di stagione. Io ho preso un buonissimo risotto alle castagne, tartufo e chips di zucca. Dolce e delizioso! Meno entusiasmante il piatto del mio compagno: ragù di carne con spolverata di cacao amaro, accoppiata non troppo vincente. Per i dolci io ho optato per un tiramisù di castagne, anche questo un piacere per il palato.

Ottimi piatti stagionali e locali, personale estremamente cordiale, prima scelta per un buon pasto nel cuore di Bolzano.

Bellissima serata, ambiente molto curato di un livello superiore, menù molto sfizioso e selezionato. Piatti ben proposti e di qualità! Una tartare squisita. Vino perfetto. Torna per un'altra serata e confermo!

Scelta sorprendente del cibo. Molto ben organizzato. Il personale è molto accomodante. Tornerò.

Ottimo ristorante con ottimo servizio e ottima cucina

Locale raffinato, tradizione sudtirolese e gusto contemporaneo. Cucina gourmet, prodotti di qualità, piatti bellissimi, buona selezione di vini. Personale gentile.

Cibo da 4 stelle, niente di esaltante.

Ambiente molto bello e curato, ottimo il servizio e la cucina offre ottimi piatti.

Ottimo cibo, così come l'ambiente. Ci tornerò presto.

Servizio eccellente. Personale molto attento e molto cordiale. Ottima raccomandazione sul vino e ottimo cibo. Assicurati di visitarlo quando visiti Bolzano.

Qui ci torno senza dubbio.

Piatti curati, materia prima di qualità, ambiente accogliente, e personale super super professionale e gentile. Il bocconcino di torta che accompagna il caffè, fa concludere in dolcezza.

Servizio top, i camerieri fortissimi. Cibo altissima qualità, carpaccio di cervo e ragù di cinghiale pazzeschi. Sportler attaccato, si può entrare anche dal negozio, mangiare con moschettoni vicino in vendita non ha prezzo, Südtirol 100%.

Ambiente molto carino anche se quel giorno era molto affollato. Personale simpatico e preparato Cibo molto buono: io ho ordinato la tartare, il filetto ed il tortino al cioccolato. Tutte portate che consiglierei. La nota negativa è sicuramente il prezzo, esageratamente alto

Molto attento ai dettagli, cibo delizioso

Cibo di qualità e ottimo servizio.

The food was exceptional. We had the artichoke appetizer and gnocchi. So delicious.

Personale molto cordiale, atmosfera piacevole, alta qualità culinaria, ottima selezione di vini. Assolutamente consigliato, ci torneremo. 5/5 con stella!

Piatti buonissimi e abbinamenti poco scontati. Personale molto gentile e socievole. Prezzo in linea con la qualità del cibo. Consigliatissimo!!

Scoperto per caso. Cucina ottima e servizio cordiale. Altamente raccomandato

Ottima atmosfera, ottimo cibo e ottimo servizio?

Ottima carne!!

Ottima cucina e una grande squadra. Sicuramente merita una visita!

Uno dei migliori ristoranti di Bolzano 😋. Il menu cambia ogni poche settimane e puoi aspettarti sorprese culinarie! Il personale di servizio è molto cordiale e professionale?

Ambiente caldo ed elegante, si sta molto bene. Servizio preciso e di alto livello. La cucina eccellente, apparentemente semplice, ma ben fatta, gustosa e curata. Ci tornerò volentieri.

Poco appariscente ma fantastico!

Qui tutto andrebbe bene se tutti i prodotti venissero dalla regione... La carne bovina non deve necessariamente provenire dall'Argentina.