Ristorante Essenza al Borgo Sant'Ignazio
Ristorante a Bosa

Best dining experience in all of Sardinia. Incredible quality of food, flavour, and service. Dined outdoors on a grapevine- laden terrace. Highly highly recommend.

Locale tipico nel grazioso borgo di Bosa. Una cucina molto bella con piatti ben presentati. Assolutamente da fare se ti trovi nel villaggio. Ottima esperienza culinaria

Che posto piacevole sulla strada per il castello. Cucina notevole. Bella accoglienza. Il tutto sotto un pergolato ombreggiato

Attenzione il nome è Essenza al borgo! Ottima la cucina, notevole la cottura del baccalà fritto e delle verdure in genere. Per quanto riguarda i dolci...perfetti! Il vino della casa è buonissimo, insomma uno dei migliori ristoranti d'Italia e non solo...

Tasty lunch on a lovely terrace Both Italian classics (lasagna, ravioli) and Sardinian (fregola with crab) were very tasty Friendly staff, very professional Come early if you want to secure your seat!

By far our favorite restaurant in Bosa. We went three times in five days. Delicious food at a very high level, traditional but creative, lovely quiet location.

Giorno di riposo improvvisato, e capito in questo ristorantino dall'aspetto caratteristico e intrigante. Ad accogliermi Antonietta con un sorriso stupendo, e prontissima a consigliarmi qualsiasi cosa..cibo veramente buono e molta attenzione a ogni singola esigenza. Sono stata davvero bene, ed è un posto veramente intimo e carino..vi sentirete subito a casa e sarà difficile non ritornare la. Io personalmente appena potrò ritornare, andrò sicuramente a colpo sicuro. Grazie ragazzi, siete stati una bella scoperta.

In realtà volevamo mangiare qualcosa al ristorante "Locanda Di Corte", ma poiché era tutto pieno e già prenotato, abbiamo chiesto quale ristorante potesse consigliarci e così siamo finiti qui. Avevamo "Tagliolini cacio e pepe dai tocchetti di spigola" 1 porzione per 2 e "Agnello in umido con carciofi e patate" per dessert "Tiramisù". Siamo rimasti sorpresi quando l'antipasto "uno" è stato servito in due piatti. Ci aspettavamo un piatto per due? Il cibo era straordinariamente buono, un vero highlight!!! Eravamo solo di passaggio, ma ritorneremo sicuramente. Visiteremo e proveremo anche la "Locanda Di Corte" in qualsiasi momento. Eh sì, abbiamo pagato 72 euro per il pasto fantastico (con bevanda: 1 bottiglia di acqua minerale).

Ottima atmosfera e cibo delizioso. Consigliato

Ottimo ristorante, cucina sarda, vino molto buono. Momento molto piacevole

Ottimo cibo, ottimo vino, ottimo servizio.

Ottimo posto, accoglienza molto calorosa, una delle cameriere parla bene il francese… cucina davvero raffinata e ottima… da consigliare.

L'ambientazione, il menù, l'accoglienza, tutto è perfetto. da scoprire assolutamente

Un posto bellissimo con un'atmosfera con buon cibo e deliziosi dessert. Il prezzo è un po' più alto. Il servizio potrebbe funzionare nei dettagli per un'azienda con tali prezzi, sicuramente un must. Ad esempio, un tavolo instabile durante la cena era una vera distrazione.

Charming vibes and thoughtful dishes

Con la mia famiglia abbiamo passato un fine settimana a bosa e il proprietario del beb ci ha consigliato il ristorante il borgo di S. Ignazio, felici di aver ascoltato il consiglio.... Ottimo posto per chi come noi arriva dalla città caotica, abbiamo potuto degustarci le cene senza rumore di macchine e smog e via vai di passanti.... Il menù ben curato e ciò che viene proposto è fresco, di qualità e soprattutto cucinato con amore, tutto lo staff è super cordiale e professionale, che ad oggi in pochissimi luoghi si vede.... Grazie Antonella per la tua gentilezza... A presto 🥰

È stata una meravigliosa conclusione dei nostri giorni a Bosa. Il cibo, dall'antipasto al dessert, era preparato con cura e non solo aveva un aspetto delizioso ma era anche ottimo. L'atmosfera era molto invitante e siamo stati trattati molto bene e cortesemente. Ricorderemo a lungo questa bellissima serata

Very good food, nice staff🫶!

Very good food !

Bellissimo indirizzo tranquillo nel quartiere di Sa Costa.... prenotazione obbligatoria... cibo succulento e presentazione molto bella...

Siamo capitati qui nel tentativo di allontanarci un po’ dal centro e dalla ressa durante una giornata di festa ed è stata una decisione che ci ha svoltato la giornata! Il locale è in un angolo di Bosa estremamente suggestivo, tranquillo e colorato. Siamo stati accolti benissimo e durante tutto il servizio il personale è stato cortese e preciso. La fregola leggermente piccante con il polpo era SPAZIALE, saporita ma equilibrata. La cacio e pepe con il pesce buonissima, da un gusto più delicato. Degna conclusione il semifreddo alla ricottella. Abbiamo pranzato all’esterno nonostante il sole un po’ timido per goderci l’atmosfera attorno al ristorante ma all’interno le sale erano altrettanto carine e curate. Davvero felicissimi di esserci fermati da Borgo S. Ignazio e vorremmo tanto tornarci se dovessimo ricapitare in zona!

Cibo perfetto, molto gustoso, tradizionale sardo, grande anniversario, ottima atmosfera. Pesce in salsa di petardo al limone, queste palline di pasta sono extra, e la parte migliore è il calmar croccante. Se vuoi un dessert al tiramisù, prendi anche un espresso perché è un successo. GRAZIE

This little gem of a restaurant, set among the cobbled streets, was a true find. The service, food and setting were perfect.

Buono.

I highly recommend this restaurant for its creative and delicious food, very pleasant service and authentic atmosphere. Definitely the best food we’ve had in Sardigna. The tiramisu was incredible 😍

Ottimo ristorante, impeccabile sotto tutti i punti di vista. Abbiamo preso due primi, il vino e due dolci ed era tutto buonissimo. L’ambiente è accogliente e curato, i camerieri molto attenti e gentili. Consiglio vivamente!!

Tutto bene !!!!

Ideal Sardinian local restaurant. Setting, food, wine and service ideal.

Il miglior ristorante durante il nostro soggiorno in Sardegna. Da diversi mesi il ristorante si chiama Essenza "al Borgo Sant'Ignazio" (sotto questo nome il punteggio rasenta la perfezione), acquisizione vincente da parte di una coppia di appassionati. Il piccolo extra è un capo, un sommelier, che serve e parla francese. In breve, il pasto, l'atmosfera e il servizio a 5 stelle

Ottimo ristorante, cibo molto buono, atmosfera molto tranquilla e personale molto cordiale. Abbiamo ordinato una lasagna di verdure e tonno, e uno dei migliori tiramisù fatti in casa che abbia mai provato, non ho avuto il tempo di scattare una foto;