Verderamen
Ristorante giapponese a Brescia

Il ramen più buono di sempre! Anche gli altri piatti sono spettacolari!

Tutto favoloso,cucinato alla perfezione. Personale gentilissimo e disponibile Noi andiamo sempre all’apertura così siamo sicuri di trovare posto.

Proprietario cordialissimo e molto gentile, cameriera altrettanto simpatica, ambiente piccolo ma non claustrofobico e molto rilassante, grazie anche alla scelta dei colori e delle decorazioni (come le lampade stile origami). Per me è la prima volta in questo locale, incuriosita dal loro ramen che devo dire è veramente saporito (io ho provato il miso ramen) , da provare anche i bao gustosissimi e il kimchi fatto da loro. Prezzi adeguati alla qualità, ma che rimangono comunque tollerabili (45 euro in due per: due ramen, Kimchi e bao, acqua, caffè e coperto). Aspetto la prossima occasione per tornarci ed assaggiare il resto.

Ristorante che prepara ramen e altri piatti della cucina giapponese. Ho provato il tantanmen, fatto con un denso brodo di carne e sesamo (consigliato quindi se vi piace il sesamo), con carne macinata molto saporita e abbondante. Delicati i panini bao, soffici e ben farciti; la carne di maiale oltre ad essere morbidissima era davvero saporita!

Ho mangiato spesso qui e mi piace moltissimo. Il mio piatto preferito è il Chashu wanton truffle ramen, è davvero buonissimo!

Il mio primo ramen non sarà l’ultimo! Servizio perfetto con personale gentile e alla mano. Hanno assecondato il mio desiderio di togliere un ingrediente dal piatto che avevo scelto. Il pollo fritto che ho assaggiato era divino.

Ramen buonissimo, ho provato sia la versione vegana che una di quelle classiche con la carne ed entrambe le ho trovate deliziose (soprattutto il brodo!). Le porzioni sono belle abbondanti e non si rischia di andar via con la fame; anche i contorni e i dolci li ho trovati buoni, lo consiglio!

I love this place . Amazing food. Good stuff!

Buon cibo, buono il servizio e anche il locale è accogliente forse un po' piccolo per il numero di persone che sempre c'è ma nella serate estive il plateatico aiuta a migliorare la situazione. Cortesia e disponibilità sempre ben gradite. Se dovessi pensare ad una nota da poter migliorare.... La posizione della cassa che è esattamente nel.puntk cruciale tra chi sale e scende dal banco, chi passa andando dalla cucina ai tavoli e viceversa e per chi entra ed esce dalla saletta è l'unico punto, pertanto ci vorrebbe un semaforo... Per il resto tutto bene.

In assoluto uno dei migliori ramen a Brescia! La proposta dei piatti è curata e molto selezionata, scelta anche per vegetariani e vegani. Personale gentilissimo e disponibile, locale molto accogliente e prezzi ottimi. Non vedo l’ora di tornare!

Posticino davvero accogliente cibo ottimo personale super da tornarci sicuramente 🔝💯

Semplicemente favoloso e ramen vero

Essendo appassionata di Giappone e cucina orientale ho provato diversi locali in zona di questo genere. Il locale è carino, informale, rilassato. Il servizio gentile e cortese, tempi di attesa nella norma. Ho provato diverse pietanze e tipi di ramen, quello che mi è piaciuto di più è il tantanmen, davvero ricco e particolare il sapore di sesamo, cremoso, con molti gustosi ingredienti. Anche d’asporto curatissimo il servizio nel separare i singoli ingredienti e fornire il brodo per cuocere direttamente i noodles al momento in modo da non perdere la consistenza ed era come gustarlo al ristorante. Ho poi provato il miso ramen, buono ma mi è rimasto più impresso il tantanmen. Buoni i bao e l’okonomiyaki. Prezzi in linea con la tipologia di locale e posizione centrale.

Ottima esperienza! Il cibo buonissimo, ho preso il chashu wanton ramen e non essendo del tutto convinta del tartufo me lo hanno portato a parte così da poter decidere la quantità da metterci, e poi ho preso il buta bao, super buono. Oltre alla gentilezza del servizio, ho molto apprezzato la presenza di assorbenti e tampax in bagno, molto pulito e carino come il resto del ristorante, lasciati per i clienti.

Food was very average and ramen taste was not that good compared to others in the north of italy. Service was great though

Cucina deliziosa

Tutto sempre molto buono, il personale è preparato e cordiale, si vede che dietro c’è passione e conoscenza e il posto è sempre pieno. Ambiente conviviale e bella location curata.

Cucina giapponese di ottima qualità, ci sono andato più volte e non sono mai rimasto deluso. Non si può prenotare, ma il tempo di attesa solitamente è breve dato che il servizio è molto veloce

Ramen più buono di Brescia senza alcun dubbio. Tra i pochi che lo fanno seguendo la ricetta giusta

L'unico problema è la lunghissima attesa per cenare in quanto, essendo un locale molto piccolo, non accettano prenotazioni. Molto buono il Ramen e anche i dolci.

Ogni volta ordino Ramen di Miso perché lo adoro! Sono ritornata ieri e ho trovato il piatto migliore rispetto alle volte precedenti come combinazione dei sapori, più equilibrato. Molto soddisfatta!

Oggi 2 Marzo. Parcheggiata l'auto a pagamento, strisce Blu. Ci incamminiamo. Arrivato, l'ingresso si nasconde tra la vegetazione esposta che è di vetrina. Si presenta un locale piccolo con bancone in fondo, accanto un corridoio che accompagna ad un'altra saletta con altri posti a sedere. Poi il bagno e la cucina .. Il servizio ottimo. Il piatto assaporato ottimo, piccola quantità ad un prezzo accessibile. Ritornerò.

Ramen ottimo.. Bao a 5 euro magari un po' troppo cari

Personale molto gentile ramen di ottima qualità. L'unica nota è che per mio gusto risulta un po' pesante, ma si sente che gli ingredienti sono davvero ottimi.

Assolutamente consigliato! Diverse opzioni di ramen, tutte preparate al momento e disponibili anche nella versione vegan. I prodotti sono di prima qualitá e le porzioni davvero abbondanti. Non è possibile prenotare e il locale è sempre affollato ma il proprietario prenderà il vs.numero di telefono e vi richiamerà non appena si libererà un tavolo (solitamente il sabato sera in 30/40 minuti). Essendo adiacente al centro storico potrete farvi un aperitivo nei dintorni.

Provando altri 2 della categoria ramen,questo vince, l'unica pecca è che è sempre pieno e non si può prenotare telefonicamente,ma solo di persona,ti richiamano quando si libera il tavolo, fortunatamente vicino è pieno di luoghi per fare un aperitivo, consigliatissimo

Ottimo cibo e qualità degli ingredienti. Personale gentile. Porzioni abbondanti... ritornerò sicuramente! L'unica pecca l'odore acquisito. Plus: il bagno è attrezzato per esigenze femminili. Molto apprezzato!

Ambiente e cibo Buonissimo/Bello. È la prima volta che ho assaggiato un ramen buono

Stupendo

Super gentili e simpatici! Birre molto buone e particolari Cibo ottimo