Ad Braceria
Ristorante a Cortona

Uno dei migliori ristoranti mai provati. Carne squisita cotta alla perfezione dall'ottimo Tito. Ma quel che ho apprezzato più di tutto sono i paccheri al ragù napoletano della chef Annalisa... Semplicemente divini! Posto consigliatissimo con ottimo rapporto qualità/prezzo, nel cuore di Cortona.

Ottima esperienza, fiorentina molto buona, locale molto bello!

Annalisa è una padrona di casa fantastica, oltre che una pasticciera eccezionale. Tutto sempre al top!

Posto molto particolare, molto bello, gentilezza unica. Servizio top😁 Si mangia veramente bene, 🍽🍷 lo consiglio Poi è nella fantastica Cortona immerso nel borgo .👍👍

Il 5 per la Stima x Marco e la simpatia dei Paesani, il locale a dir poco bellissimo e la vasta scelta di vini, ma né la porchetta, né la chianina meritavano il massimo voto.

Bella esperienza, in una location incredibile. Personale gentile, cordiale. Cibo di qualità. Consiglio di passarci una serata.

Il locale è molto suggestivo e i gestori del ristorante simpatici e accoglienti. Ottima la carne alla griglia, ma buonissimi anche i primi e i dolci.

Abbiamo mangiato molto bene, ambiente molto romantico e suggestivo, una pecca...una lunghissima attesa per 1 antipasto e 1 secondo, grazie per esservi scusati, nel complesso bene.

Cibo ottimo, servizio ottimo e chef simpaticissima....nulla da dire anzi solo da lodare

Consigliatissimo! Cibo ottimo, staff gentile e ottima musica

Locale ottimo sotto tutti i punti di vista

Certamente uno dei locali più caratteristici che abbiamo visto, situato nell’interrato di un antico palazzo e recuperato con cura maniacale dalla simpatica proprietaria. Piatti particolari che abbinano alla cucina toscana un pizzico di napoletanitá. Una pasta alla genovese napoletana ottimamente cucinata ma avrei evitato la scorza di limone (tocco personale dello chef), ovviamente un giudizio molto soggettivo. Per il resto tutto ottimo, anche i prezzi assolutamente adeguati

"Ad Braceria" uno dei locali più caratteristici di Cortona. Si trova in una traversina di "RugaPiana" il pavimento è l'originale piano stradale della Cortona Etrusca. Si sviluppa su un dedalo di stanze molto ben aredate. Abbiamo mangiato dei ravioli primo sale, la pasta sottile, ripieno ben fatto, veramente molto buoni. Come si evince dal nome, la specialità è la "ciccia" cioè la carne alla brace. Abbiamo preso un filetto e una grigliata mista fatte come diocomanda, con un contorno di patate sorro la cenere. Si sente la qualità delle materieprime e la cura con cui sono state cucinate. Buona la carta dei vini. Il personale di sala veramente molto bravo. Ci hanno coccolato e accomoagnato in un percorso culinario e gastronomico che ripeteremo al più presto. Provare per Credere

Bella location, ottima tartare di Fassona, servizio buono, consigliato.

This is a fantastic restaurant. The setting brims with history and has a moody romantic ambience. The staff are so friendly, warm and attentive. The food also delivers with great aplomb. The smoked pasta dish is unlike anything I'ver ever had before and I can't recommend it enough. I'm still dreaming about it weeks later. A true 5 star restaurant.

Delicious and beautifull people and incredible atmosphere. We ordered the Potato Ravioli, and Steak. Both were made to perfection. Ordered a bottle of Toscana Syrah 2021. The meal sent us to heaven. Afterwards, Marco the owner, chef gave us a tour of the restaurant that's housed in a building dating back to 600BC which still houses an ancient well. We love our new friends and Ad Braceria and will be back again and again. We think you will too.

One of the best meals we had in Italy! Every pasta was truly unique , tasty and made in house on the spot. The spot is very cozy and service friendly. I’m still dreaming about every dish😋

Best meal we had in 2 weeks in Italy 👌

Mangiare all'AD bracceria è esperienza pura. Si viene catturati dall'atmosfera del locale e dal cibo. Dipendenti gentili e competenti.

Una piacevolissima scoperta!!! Una location con un servizio molto cortese ed educato in un contesto di per sé molto particolare come la Città di Cortona!!! Piatti cucinati con esperienza e nelle giuste porzioni. Sapori amalgamati sapientemente!!! Location strepitosa, cura dei dettagli, pulizia ,accurata scelta delle stoviglie!!! Nulla lasciato al caso!!! Le ragazze che servivano sempre col sorriso e molto professionali, mi sono incantata a guardare una di loro che riapparecchiava la tavola con una cura e precisione che non ci si aspetta da ragazze giovani!! Tutto lo staff delizioso e premuroso.. Ce ne vuole per sorprendermi!! Continuate così… grazie per la bellissima serata che ho passato in compagnia di amici ai quali volevo offrire una tipica cena toscana e con i quali ho fatto un figurone!!! Buon lavoro a tutto lo staff!!! Antonella

Cortona è bella, ricca di storia e cultura. Ma quanto è bella AD Braceria!!!! Che bell'incontro con Annalisa, Marco e Tito!!!! Calorosa e vera l'accoglienza, selezionato il menù nella scelta e negli accostamenti, elegante l'ambiente e professionale tutto lo staff . Un ringraziamento speciale a Loro che hanno reso ancora più prezioso questo nostro soggiorno. Antonella e Matteo

Bella esperienza, consigliamo di prenotare, i taglieri di salumi e formaggi davvero ottimi e ben presentati, primi piatti buoni e la carne eccellente. L'atmosfera è davvero splendida!

Amazing food and stellar ambience. The ragu di cinghiale was phenomenal, highly recommend! The prosciutto was also cut in house, the best I’ve ever had.

Location unica sotto le mura di Cortona, Fiorentina eccezionale. Molto consigliato.

Amazing meat and hospitality, the quality is amazing. A bit slow the service as the restaurant was full, good 9.5/10

have no words to describe this place, food is so delicious, excellent service, place is so beautiful, one of the best place I ate… make sure you have reservation in weekends, I was lucky to get a table without reservation…

Ottimi piatti della tradizione Toscana e personale molto cordiale e disponibile, il tutto servito in un contesto davvero unico. La carne alla brace poi... una favola! Lo consiglio! 😉👍

Un ristorante molto poco appariscente, ma il cibo è delizioso. Potrebbe non essere il più economico, ma tutto era delizioso. Posto molto suggestivo, nel seminterrato, super arredato. Posso onestamente dire che questo è il miglior ristorante di Cortona

Ottima presentazione delle pietanze e qualità eccellente del cibo.Servizio ineccepibile e personale gentile... consigliatissimo

Tutto ottimo.... Qualità servizio ed ambiente.....