Bove'S Macellai dal 1929
Ristorante a Cuneo

Tutto molto buono. Ambiente molto curato, personale gentilissimo e preparato .

Esperienza TOP!!! Tutto ottimo e servizio eccellente.

Splendido letteralmente, Location fantastica, ottimo cibo e servizio impeccabile.

Bel locale nel centro di Cuneo vecchia. Carne sempre top e rapporto qualità/prezzo giusto. Anche i dolci sono favolosi, essendo della pasticceria XI Comandamento. Consigliato!

.....si mangia bene...locale carino e pulito...personale gentile e simpatico...ottima la carne così come ottimi i dolci...prezzi giusti

Alta qualità e servizio, prezzi non economici ma in linea con la materia prima e lo stile del posto

Ambiente e Piacevole e servizio accogliente, buona la proposta del menù

Personale di rara efficienza, gentilezza ed eleganza.

I piatti erano veramente buoni! Dolce eccezionale! Tornerò sicuramente .

Tutto al top!

Che dire... una carne che si scioglie in bocca! Servizio eccellente e il locale con la sua atmosfera ti fa tornare indietro nel tempo ed e' fantastico!!! P.s. da assaggiare il dolce.... XI comandamento.

Carne splendida e servizio davvero ottimo, bravi! Il locale è molto bello, particolare e stile jazz club (non a caso quella è la musica di sottofondo). Anche il dolce, la pesca... non ricordo il nome, ma tipica di Cuneo, è spettacolare. E gli zuccherini sono una grande chicca. Unico "difetto", ma è chiaramente una scelta, è l'essenzialità della presentazione e dell'impiattamento. Oggi siamo abituati a qualche fronzolo in più. Mentre sul gusto siamo a livelli alti alti.

Ho avuto il piacere di visitare Bove’s macellai cuneo, un ristorante che offre una cucina di qualità, basata sui prodotti della macelleria Martini di Boves, una delle più rinomate d’Italia1. Il locale ha uno stile originale e retrò, con arredi in legno e metallo, e una vetrina che mostra le scelte della giornata. Ho ordinato il filetto alla fassona piemontese, accompagnato da patate al forno e verdure grigliate. La carne era succulenta e saporita, con un taglio perfetto. Il filetto era ben cotto, ma non troppo secco. Le patate erano croccanti e dolci, le verdure erano fresche e croccanti. Il tutto era servito in porzioni abbondanti e ben presentato. Il servizio è stato impeccabile, grazie al personale gentile e professionale. Ho avuto la fortuna di incontrare Diego, il cuoco capo del ristorante. Diego mi ha fatto conoscere la storia della macelleria Martini di Boves, che opera dal 19292, e mi ha raccontato le sue tecniche tradizionali per preparare la carne. Diego è stato molto disponibile e simpatico, sempre pronto a consigliarmi cosa ordinare o a spiegarmi i dettagli dei piatti. Bove’s macellai cuneo è un ristorante che consiglio a tutti gli amanti della carne, ma anche a chi vuole provare qualcosa di diverso e gustoso. Il prezzo è onesto per la qualità dei prodotti3, il locale è accogliente ed informale4, la carta spazia da varie versioni di carne cruda a cotta1, dai salumi ad una bella selezione di hamburger ed altro ancora5. È un posto dove si può mangiare bene e divertirsi.

Ottimo locale ottima carne

Tutto super buono, veloci e qualitá super! Il ragazzo che ci ha servito era preparatissimo e molto gentile! Peccato per il bracchetto che non era presente nella lista vini (scherzo)

Amazing quality of the food, although the centerpiece is certainly the meat, all other foods and drinks are of equally high quality and they are prepared with care and mastery. The table service is attentive and the waiters are very knowledgeable. The wine list is extensive and in line with the quality of the food. All around a truly great food experience and definitely a place to come back to.

Ottima qualità, siamo stati molto bene

Ambiente confortevole con personale efficiente e preparato oltre che gentile

Carne eccellente, tagli pregiati e ricette particolari. Vitel tonnè ottimo, piranha saporitissima. Tutto molto buono e il servizio attento e cordiale. Una tappa obbligatoria se si passa per Cuneo.

Carne di qualità, hamburger originali e altri piatti buonissimi,in un ambiente originale e curato con un servizio gentile e premuroso.

Personale preparata e ambiente pulita cibo ottimo

Scelto su google per una visita a Cuneo abbiamo mangiato in due molto bene in un locale con atmosfera e personale gentilissimo. Un vitello tonnato un'insalata russa, due tagliate stupende e due dolci ottimi con due calici di vino e caffè per 89 euro. Da tornare e consigliare.

Qualità della carne eccezionale, rapporto qualità prezzo altrettanto. Abbiamo fatto pranzo con una coppia di amici, tutti super soddisfatti!

Qualità e cortesia sono di casa...

Ottimo cibo, servizio, location!

Ottimo ristorante

Ristorante molto carino in pieno centro, ambientato in un'atmosfera piacevolissima con sottofondo di musica adeguata per una cena 👍 Buono il sevizio veloce e attento...! Le proposte del menù, compresa la carta dei vini più che generosa direi... Ottimi gli agnolotti ....buonissimi ...il loro ripieno era fantastico! L'albese e il vitello tonnato da vero urlo di bontà e non per ultimo la regina delle carni: bistecca a T di fassona !!! STRABUONA (la carne la sanno preparare molto bene) Una stella meno solo per il contorno (la tempura di zucchine) non ha entusiasmato molto.... I dolci TOP.... Rapporto qualità/ prezzo.....GIUSTO Consigliatissimo 💪👍

Locale situato nel centro storico di Cuneo, piacevole arredamento retro', mokto accoglientr. Personale sempre gentile e disponibilissimo. Il posto adatto per gustare gli ottimi piatti prevalentemente a basa di carni di prima qualità con una ottima scelta di vini della zona. Prezzi adeguati alla qualità dei cibi serviti. Sicuramente consigliabile ( il locale, piccolo, non riesce ad accogliete un numero molto elevato di persone a fronte delle numerose richieste: utile ed opportuna la prenotazione)

Tutto perfetto non ho nulla da dire se non complimenti.

Senza parole ! esperienza extrasensoriale ho potuto apprezzare tutto ai massimi livelli oltre ad aver mangiato benissimo ma anche di più ho avuto la fortuna di chiacchierare con il titolare.che ti trasmette una passione infinita ed una cura del dettaglio stupenda