El Inca
Ristorante peruviano a Firenze

Cibo delizioso e gustosissimo, veramente veramente buono con piatti sfiziosi..cocktail eccellenti! Servizio preciso e personale preparato! Un posto da consigliare e in cui tornare molte altre volte! Una vera scoperta 🌸complimenti

Lovely Peruvian food. The chef is amazing. A bit out of the center but worthwhile the walk. We absolutely enjoyed every dish we took. give it a try! You won’t he disappointed.

Ottimo ristorante peruviano! Ambiente semplice ma caratteristico, servizio preciso e grande cura del cliente da parte del personal. Menù interessante con tanti piatti tra cui abbiamo provato 4 antipasti e 4 piatti principali, come antipasti molto buoni i ceviche e le croquetas, invece dei piatti principali il lomo saltado e l’arroz. Meglio prenotare che non è grandissimo.

Ristorante peruviano sopra le righe, piatti elaborati e buonissimi, ogni boccone è un esplosione di sapori, curati anche nel impiattamento, abbiamo preso un bicchiere di vino cileno consigliato dal gestore e devo riconoscere che era di qualità..... Da provare e riprovare

Ambiente familiare un po’ da rimodernare. Cibo di buona qualità, servizio un po’ lento, conto salato. Consigliato ma ordinando dal menù con i prezzi ben in vista.

Ottima presentazione dei piatti, sapori decisi . Gentilezza del proprietario che ha saputo guidarci nella scelta dei piatti.Da provare!

Ho provato El Inca su suggerimento di una collega, per una cena. La cucina è peruviana, con piccole incursioni orientali. Ottima la materia prima e davvero splendide le presentazioni. I gusti sono differenti dall’italianità e questo è sicuramente un punto a favore, perché viaggi rimanendo in Italia. L’ambiente sarebbe da rimodernare un pochino, ma nel complesso direi che l’esperienza è valsa il viaggio.

Tutti veramente bravi e gentilissimi

Giro spesso l’Italia in ogni città cerco un ristorante peruviano. Devo dire che questo posto è uno dei migliori! Cocktail deliziosi, antipasti buoni , ceviche una delizia! Tutto era super buono con pesce fresco e di ottima qualità! Porzioni normali e non da camionisti come di solito si trova in altri ristoranti peruviani 😂. Personale gentile locale molto carino ci Tornerò di sicuro !!!

Dal 2015 che frequentemente da BOLOGNA mi reco in questo Ristorante con la mia famiglia a degustare con molta soddisfazione i piatti gourmet della stupenda cucina peruviana,creati dal bravissimo Chef Pablo che con passione e con prodotti di alta qualità fa nascere piatti fantastici,degni di un ristorante stellato...Serviti sempre in modo inpeccabile da Monica e il suo staff molto gentile e professionale. Essendo stato in vacanza in Perù SEI VOLTE nell'arco di 20 anni...avendo sposato una stupenda donna PERUVIANA e avendo visitato la costa,la foresta è le montagne, quindi avendo provato moltissime volte la cucina peruviana in Perù da nord a sud posso giudicare bene.A differenza di altre persone che mettono delle cattive recensioni pur essendo stati solo una volta in questo FANTASTICO RISTORANTE. QUINDI LO CONSIGLIO SE VOLETE PROVARE LA VERA EMOZIONE DI MA'GIARE PERVIANO.

Siamo tornati a pranzo dopo alcuni mesi e devo dire sempre ottimo. Eravamo in un gruppo con alcuni bambini ed stato veramente piacevole. Consiglio a tutti di affidarsi al proprietario per gli antipasti e ai vini. Tutto buono e piatti cucinati perfettamente, personale sempre sorridente. Il prezzo è adeguato alla qualità dei piatti che puoi mangiare solo in alcuni ristoranti di una certa fascia a Firenze. La quantità perfetta per gustarsi il tutto. Si trova parcheggio in zona

Piatti curati e ben cucinati, ristorante peruviano moderno dove poter assaporare ingredienti alternativi, spezie ben dosate. Servizio accogliente. Molto adatto anche per i bambini. Abbiamo assaggiato un mix di antipasti. Consiglio vivamente il petto di anatra. Rapporto qualità prezzo eccellente.

Un ristorante assolutamente da provare se amate sperimentare la cucina etnica! Locale colorato e accogliente, menu con molte proposte sia di carne che di pesce. Vi consiglio di provare la manioca fritta , le ceviche (un grande classico) e di accompagnare il tutto con un cocktail tipico. Super super consigliato

Sono riuscita finalmente a provare questo ristornate che si trova praticamente sotto casa. Ambiente curato e atmosfera gradevolissima (da notare che in estate hanno anche un cortile/ piccolo giardino), il personale è stato premuroso e gentile nel servizio come anche nel consigliarci i piatti da assaggiare essendo la prima volta. Tutto assolutamente eccezionale, dalla presentazione alla qualità degli ingredienti. Ottimo ho trovato i Makis acevichados (antipasto) e il Chevice Classico (main). Essendo un'amante di cocktails, posso anche consigliare il loro servizio bar, poichè il mio pisco sour meritava davvero. Infine, prezzi in linea con la maggior parte dei ristoranti a Firenze.

Abbiamo preso un mix di antipasti tutti buonissimi ma abbiamo speso 20€ a testa solo per quelli. Un po' caro alla fine il conto.

Ci siamo stati il 16 dicembre in 6 persone. E’ molto difficile parcheggiare in zona, ma questo non dipende dal Ristorante. L’ambiente è molto spartano, simile ad un’osteria d’un tempo: sostanzialmente un largo corridoio. Siamo stati accolti con un piatto di benvenuto a base di un’ottima Yucca fritta e dal mais peruviano abbrustolito (non diventa popcorn). Abbiamo preso 6 antipasti: eccellenti le crocchette di Yucca ed anche gli altri due (cuore di manzo e cornetti di formaggio ripieni di carne) sono stati apprezzati. I 6 secondi erano buoni, a parte il polpo un po’ duro (per tutti quelli che lo hanno preso) e sbruciacchiato (il mio). Abbiamo preso 3 dolci: da dimenticare!!! Pessimi. 1 bottiglia di prosecco (il vino dal prezzo più basso) e 4 caffè: totale 255,50 euro, cioè 43 euro a persona: una follia per quello che abbiamo mangiato. Le porzioni non sono affatto scarse, come dice qualcuno. Può essere interessante UNA volta per conoscere la cucina peruviana, ma non è certo un’esperienza da ripetere Poiché al ristoratore non piace venga fatto presente oltre alle cose positive, quelle negative, diciamo anche che per un posto dove antipasto, secondo, dolce, acqua, vino e caffè (se tutti avessimo preso tutto) si spende 50€ a persona (ed anche a noi gli euro non li regala nessuno !!!!) è inammissibile che ci siano tavoli traballanti, che i gentili camerieri hanno cercato di sistemare, con alterne fortune, e che non si cambino le posate fra un piatto ed un altro. Io sono abituato che se pago come dite voi, vengo servito come dico io ... Se l'esposizione d'arte si limitava ad alcuni quadri alle pareti (come in genere hanno tutti i ristoranti) ed ai tre cappellini andini che cadevano al passaggio dei camerieri ...... decidete voi avventori.

Tutto molto molto molto buono. Servizi e piatti da 5 stelle!!!! Bravissimi!!!

Siamo stati al El Inca in occasione di una serata di degustazione e siamo rimasti estremamente colpiti dalla qualità del cibo, dalla presentazione curatissima nei dettagli delle portate, della gentilezza e cortesia incredibile (e introvabile) del personale, dell'atmosfera intima e rilassata del locale. Ogni complimento è meritato perché ci hanno dato la possibilità per una sera di immergerci in un clima di relax e serenità davvero unico. La cena era tutta a base di pesce, fresco e ottimo. Questo l'ottimo menù, ad un prezzo davvero onesto, 25€. Antipasto con 4 assaggini: Causushi, Tortino di patate e sashimi di salmone e spigola in salsa nikkei Tartar di salmone al frutto della passione e erbe andine Pulpo parrillero, polpo marinato alla griglia Crocchetta di banana e pesce crudo allo zenzero, lime e peperoncini Due secondi: Polpo con risotto di quinoa e gamberoni e avocado al limone e manioca Dessert: Semifreddo al frutto della passione Ci torneremo senza dubbio, lo consiglio vivamente!!!!

Pietanze diverse e molto buone, accompagnate da ottimi cocktail.

Ieri sera sono stato a cena con la mia compagna,e siamo stati accolti con le braccia aperte ,abbiamo provato la chicha morada che era molto buona e il pisco sour che e stato a dir poco fantastico uno dei migliori fuori da lima abbiamo preso qualche antipasto, ceviche classico y el arroz con mariscos tutto preparato con cura y molto buono ,ceviche fresco y ben equilibrato. aprezzamento particolare per la presenza dello chef che ci a seguiti con molta cura durante la cena assicurandosi che tutto proceda bene, gradito anche l'atteggiamento dei camerieri molto educato e poco invadente. E molto bello sapere che a Firenze ci sia un ristorante di cucina peruviana di buon livello, consigliato al 100% grazie pablo per l'ottima cena ci torneremo...

Piatti bellissimi e buonissimi, sicuramente la cucina peruviana migliore di Firenze, quasi da stella Michelin

Siamo stati a mangiare qui perché, dopo un viaggio in Perù, ci mancava il loro meraviglioso cibo, e qui abbiamo ritrovato perfettamente inalterati tutti i sapori, gli ingredienti e l'atmosfera genuinamente peruviana! Non solo ogni piatto è ottimo e perfettamente equilibrato in ogni suo ingrediente, ma anche gli impiattamenti sono impeccabili. Ingredienti freschissimi: abbiamo provato le ceviche...buonissime, fresche e abbondanti! Anche i secondi, sia di carne che di pesce, sono un esplosione di sapori e ingredienti. Un ristorante veramente di classe, dove servizio ottimo e cucina a vista completano un quadretto perfetto! Torneremo sicuramente, un'esperienza e viaggio di sapori che consigliamo a tutti!

Un vero ritorno in Perù!!! Sono stato con mia moglie, dopo esattamente un anno dal nostro viaggio nella loro terra bellissima e piena di cibo squisito. Siamo rimasti davvero entusiasti dalla gentilezza del personale e dalle incredibili doti dello chef! Abbiamo cominciato con una caraffa dei loro cocktail a base di frutta, due antipasti (tris di ceviche e manioca fritta con patate e gamberi ) + una ceviche clasico e un trancio di salmone.. ovviamente a finire anche due dolci!!! Qualità del cibo incredibile, freschissimo e delizioso. Sembravamo di essere davvero in Perù. Servizio perfetto!! Le foto comunque parlano da sé!! Consiglio vivamente di provarlo perché è una vera esperienza culinaria. Torneremo prestissimo ! Grazie di tutto! Continuate così!!

Sa proprio di sud America!!! Piatti ottimi e ben presentati, chef Pablo è estremamente gentile ed è venuto di persona a scusarsi per il ritardo di alcuni piatti. Sicuramente torneremo. C è del gran potenziale in questo ristorante e tutto lo staff è estremamente gentile!

Siamo stati 8 persone per cena, festeggiavamo 2 compleanni. Il servizio è stato impeccabile dal primo secondo. Personale molto gentile e accogliente. I piati sono stati realizzati con lo spirito e il sapore della cucina peruviana, ma sopratutto con il cuore. Un grande saluto al chef Pablo e a tutto il suo team. Grazie!

Ho assaggiato un piatto di carne e il dolce, tutto buonissimo. Servizio impeccabile! Consigliato!

Cibo peruviano rivisitato in chiave moderna, piatti molto equilibrati, servizio molto buono

Ottimo Cibo eccellente qualità Personale gentilissimo 👏👏👏👏👏👏👏👏 …

Posto carino, con personale gentile e disponibile, attenti al cliente. Buona cucina peruviana, antipasti e secondi cucinati molto bene, solo un po' di delusione sul dessert, che non ha soddisfatto i propri gusti. Magari da rivedere un po' i prezzi, leggermente alti.

First time eating Peruvian food. Absolutely delicious.