Baldovino
Ristorante a Pistoia

Piatti ricercati e ben fatti. Ambiente elegante ma accogliente. Servizio all'altezza. Non do 5 stelle solo per il prezzo, oltre 50 euro con una bottiglia di vino economica in 6, seppur non elevato in assoluto, mi sembrano troppi.

Tra i migliori Ristoranti della città di Pistoia. Ottimo cibo ed ambiente molto curato. Cantina eccellente.

Ristorante situato in una piccola piazza, molto carino da fuori e affascinante appena si entra, i piatti sono risultati tutti di ottima qualità e di un sapore incredibile, il servizio è stato molto veloce e soprattutto molto competente soprattutto per quanto riguarda la scelta del vino, dato che la cantina presente è di una vastità incredibile con vini provenienti da varie parti del mondo, sicuramente da tornarci

Ristorante enoteca Baldovino. Molto vicino al centro di Pistoia si trova questo locale, piccolo ma elegante. I posti a sedere non sono tantissimi. La cucina è in mano a chef Andrea Ciottoli, passato in cucine stellate, che tratta la materia prima, di qualità, in maniera egregia. In sala servizio di alto livello, rapporto qualità prezzo molto buono. Cantina praticamente infinita... Esperienza molto positiva, da ripetere..

Ottimo

Delicious and beautiful food plus excellent service! One of the best risotto’s I’ve ever had for sure! Really loved their plates and glass selection.

Buon ristorante toscano con cucina del territorio rivisitata in chiave moderna con aggiunta di piatti internazionali Servizio perfetto e location curata . I prezzi medio alti e una buonissima scelta sulla lista dei vini Presenti nel menù anche piatti di pesce anche crudo. A Pistoia il parcheggio è sempre difficile

Piatti ricercati con ottimi ingredienti. Personale molto gentile e disponibile. Consigliato

Wow, small town, great restaurant and service. I'd not recommend it for your average dinner as the menu is not simple and with easy choices for kids, but the kicthen was flexible and got a few pasta dishes for my kids.

We went here on somebody’s recommendation. I must say a fantastic experience. The entrées, first plates, second plates, and desert were all amazing. The standouts were the red velvet gnocchi and mint risotto. Lastly, we are vegetarians, so they curated dishes for us.

Consigliatissimo. Cucina di alto livello, innovativa, raffinata, materie prime eccellenti, pesce freschissimo. Scelta di vini ampia e interessante, anche al calice. Ha un piccolo e gradevole spazio esterno.

Il miglior ristorante a Pistoia.

Ambiente, cibo e professionalità che coccolano. Qualità e professionalità eccellente !

Buon posto, un po' caro ingiustificatamente Ottima cantina

Era da molto tempo che non mi recavo qui. Colta l'occasione di assaggiare il menù di San Valentino ma , purtroppo, non è stato all'altezza. Delle 5 portate solo 1 è stata veramente degna di nota, le altre purtroppo anonime. Dispiace, tra l'altro, che non ci sia stato chiesto come ci siamo trovati, altrimenti lo avremmo sicuramente riferito. Con questo non escludo che io e mia moglie torneremo, i menù imperfetti possono capitare a chiunque.

Buono il servizio e la presentazione dei piatti. Cibo si buona qualità e ben eseguito

Di ritorno dal San Jacopo ci fermiamo in questo ristorante vicino al centro di Pistoia. Tutto molto buono, anzi... Ottimo! Consigliatissimo. Avendo un piccolo cane al seguito la paura era di trovarci di fronte ad un diniego da parte del responsabile di sala, invece ci hanno fatto accomodare tranquillamente.

Grande varietà di ottimi vini

Tutto perfetto

Ristorante eccellente! È sempre una garanzia per la qualità de menu che cambia stagionalmente con produtti particolari e differente da tutti i ristoranti “normali”. Da non tralasciare la cantina con migliaia di bottiglie tra vini italiani, francesco, bollicine ecc ecc…

Siamo stati benissimo, ristorante tranquillo e accogliente, personale gentilissimo, piatti particolari e buoni.

Top

Good food and ambience, excellent service. ☆☆☆☆☆

Dopo tanto tempo sono tornata da Baldovino, ho apprezzato moltissimo il nuovo menù supportato da una grande innovazione in cucina. Preparazioni ricercate, abbinamenti audaci perfettamente riusciti. Ottime le materie prime e ben lavorate, soprattutto quando si ha a che fare con interiora e cacciagione, c'è il rischio di fare piatti un po' carichi. Invece giusti equilibri, perfetta sapidità e grande cura. Divertente la scelta del vino al calice, vista la portata dell'enoteca... I dolci creano dipendenza, assolutamente un peccato da compiere. Grazie per la serata perfetta.

A wonderful surprise in Pitoia - a really good restaurant that also specializes in wines. They make a great tomato Gazpacho.

Una bella sorpresa questo ristorante a Pistoia! Nulla da eccepire: servizio solerte e gentile, portate sempre innovative ma senza mai scivolare nell'eccesso. Pur disponendo di una piccola terrazza interna, a mio avviso il locale, per il suo arredamento, si presta ad una maggiore frequentazione durante le stagioni più fredde. Apprezzo comunque la mancanza di un dehor sulla strada che avrebbe inficiato la degustazione del cibo in un ambiente dall'atmosfera elegante.

Qualità dei pasti ottima, personale gentile e location suggestiva. Entree di cannoli salati particolari, primi veramente squisiti e dolci che farebbero gola a chiunque… Torneremo sicuramente!!

Conosco il locale dagli inizi e Francesco e' un professionista del mestiere soprattutto sui vini. Stasera dopo 15 anni ritorno cambiato un po piu ristorante piu ricercato ma anche molto piu' caro.. La qualita' delle materie e lavorazione impeccabile. Io mangiato su pesce ok mia moglie terra ok. Risotto mojito mi ha lasciato un po cosi..meglio il resto. Dolci ok. Carta vini ridotta ma sempre buona. Servizio gentile. Francesco nn cera avrei avuto piacere di salutarlo.

Ambiente confortevole. Qualità eccellente. Servizio accogliente. In questo periodo cenare in totale relax.. cenare sotto le stelle in compagnia del coro delle cicale non ha prezzo. .. sicuramente un’esperienza da provare. Per me eccellente!!

Un po' caro...... Qualità prezzo? Da rivedere.....