Paca Ristorante
Ristorante a Prato

Cucina e servizio eccellente.

Esperienza magnifica. Luogo molto intimo ed elegante, personale altamente qualificato e cucina eccellente.

Best tasting menu I’ve ever had. I love the fact that they don’t cook with crazy expensive ingredients, like foie gras, truffle, Ricci, wagyu, lobster or whatsoever… NO! They use local products and have outstanding cooking skills - make the texture of the food so incredibly good, the flavor of even a small drop of sauce so rich. Service was out of this world - so nice everybody. They deserve more than just one Michelin star. I’ll always come back every time I’m in Prato ❤️❤️❤️

consiglio vivamente un esplosione di sapori❤️

Amazing experience and delicious food. They were very attentive. Highly recommend!

Da provare perché difficile descrivere un ristorante top cone questo

Esperienza bellissima, servizio impeccabile con ragazzi giovani molto preparati e alla mano, menù spettacolare. Consigliatissimo!

Locale al top nell' insieme, chiaramente andando in un locale stellato le aspettative sono alte, x cui a fronte di un servizio eccellente alcuni piatti possono presentare piccole criticità, soprattutto nel mix dei sapori alcuni predominavano troppo su altri, x me troppo saporiti, locale molto accogliente, non apprezzo la scelta di non mettere nessuna tovaglia sui tavoli, impiattamenti ottimi ma con possibilità di perfezionamento

Esperienza fantastica. Che dire di più? Tutto perfetto. Ambiente, servizio, presentazione dei piatti e il loro gusto. Complimenti a tutto lo staff

Ambiente curato, intimo ed accogliente, accompagnato da un servizio professionale e sofisticato nel quale immergersi in un percorso culinario affascinante e ricco di sapori peculiari. Le pietanze sono ricercate ed articolate, unendo combinazioni di gusto peculiari che si adattano a tutti i palati grazie al loro rimando a sapori della cucina italiana tradizionale. Grande menzione ai legumi con mazzancolle e bergamotto e alla ricercatezza delle materie prime utilizzate.

Ottimo da provare e ritornare

This place was just amazing, everything is so well thought and explained. Amazing service and epic experience!!!

Situato a 30 minuti di treno e a piedi da Firenze, tutto in paca era impeccabile. Soprattutto a Matteo che ha servito le nostre sorelle. Grazie. L'abbinamento cibo e vino era ottimo e a Firenze. Quando visiterò di nuovo, questa volta voglio restare a Prato per un giorno e provare il percorso più lungo.

I had a white truffle menu with some really amazing dishes!

Bellissima esperienza, personale attento e molto professionale, cucina eccellente e con deliziosi e intensi sapori. Ci torneremo presto.

Ristorante all'altezza delle aspettative se non di più. Chi non ha mai provato un'esperienza di un ristorante stellato deve provarla qua, camerieri giovani, professionali ma allo stesso tempo ti fanno sentire a casa. Location top Cibo non si può neanche descrivere la bontà di ogni singolo piatto.

Ristorante stellato di altissimo livello, con cucina curata nei minimi dettagli e soprattutto buona e prezzi decisamente proporzionati per la qualità ed il servizio. Le foto parlano da sole. Da provare

Absolute perfection. It was one of the best meals I have ever had. Excellent service, stunning food, and extra touches - like a visit from the chef and complimentary champagne - made the evening extra special. Grazie!

Di grande qualità sapori eccezionali

Cena tra amici, bellissima esperienza. Chef e brigata giovani ed entusiasti. Rapporto qualità prezzo ottimo.

We had a wonderful evening! The food was innovative and delicious, definitely Michelin star worthy. The service was very professional and the whole experience was amazing. A great gastronomic dinner for a reasonable price, probably the best Michelin restaurant we’ve been to in Italy. Worth the drive from Florence!

Ambiente accogliente, rilassante e personale gentilissimo che ci ha accompagnato durante tutta la serata nella degustazione sublime di piatti davvero speciali.

Pranzo per festeggiare il compleanno di un amico vegetariano. Due menu diversi, entrambi deliziosi. Staff preparatissimo, semplicità, bontà e professionalità. Una scoperta piacevolissima. Il primo di una lunga serie di festeggiamenti che celebreremo in questo ristorante.

Non mi capita spesso di dare il massimo dei voti, ma Paca lo merita assolutamente. Un'esperienza indimenticabile, non ho appunti da fare, il cibo è un viaggio meraviglioso nel mondo dello chef, che gioca con grande sapienza con ingredienti normali. I ceci destrutturati sono fantastici, ma potrei continuare, servizio attento e puntuale, consiglio vivamente i menù da 8 o 12 portate. La stella Michelin è meritata!

Very good restaurant with exceptional value for money unlike the more touristic ones in Florence...

Wonderful tasting menu. Very glad we only ordered the 6 item menu.

Parola d’ordine sapidità! Cucina con grande identità, ogni piatto esprime complessità e ricchezza al palato, consigliatissimo il percorso al buio, carta dei vini ampia. Mvp del pranzo bottone di cacciucco, semplicemente totale.

Locale molto curato ed accogliente, personale veramente eccezionale, disponibile e molto professionale, non pesante però. Ci siamo sentiti accolti e coccolati. Chef con una grande professionalità. Sono molto felice che Niccolò sia riuscito nel suo intento, l' ho conosciuto quando aveva 15 anni, vederlo adesso così professionale, pieno di voglia di fare e di sperimentare è veramente bello. Traspare tutto l'impegno che ci mette nel preparare i suoi piatti. In sala, lo stesso; professionalità e cortesia. Veramente una bella serata

Paca was a blessing. The best dining experience we had while visiting Italy. A soon as we stepped into the restaurant we felt it would be something special. I noticed some disdain towards Americans in Italy but here you felt a genuine warmth and a genuine hospitality. The food was wonderful. Every dish and every course. The wines were wonderful and the biondi Santi the sommelier selected to wrap up the final courses was exquisite. The dishes were great and the glassware and all the little details. Glasses never went empty. I wish I could give Paca 10 stars. Thank you Mateo (hope I got that right) and the rest of the crew for a special evening. We felt like royalty.

What an incredible experience. The food, service, and ambience were 10/10. The service staff were kind, worked well together as a team, and contributed to the lovely experience. The food was so good, so generous (we were stuffed), and the price was great. thank you for having us and providing such a phenomenal experience. Our favorite dining experience on our trip to Italy.