Pata Negra La Jamoneria
Bistrò a Quartu Sant'Elena

roba seria , cena da paura, super buona. il boss è gentile e ci prepara sempre menù diversi con cibo fresco e particolari.

Spettacolare esperienza enogastronomica

Un eccellenza gastronomica unica in Sardegna e con pochi rivali in Italia per competenza. Il gestore possiede una cultura di livello su salumi e formaggi che cerca personalmente dai produttori. Per chi ama il pata negra, un posto dove gustare e sbalordirsi davanti alla moltitudine di altri prodotti meravigliosi, che l'uomo è riuscito a creare. Formaggi meravigliosi accompagnati da vini, serviti anche in serata, dopo la chiusura, nella parte riservata alla degustazione. Servizio ottimo.

Molto professionali e gentili. Vasto assortimento di affettati, vini e birre artigianali. Il personale saprà consigliarvi.

Dopo anni sono riuscito ad andare a mangiare nuovamente da Pata Negra. Come sempre il servizio è ottimo. Ogni portata viene spiegata ed è tutto buonissimo. Ottima scelta di vini. I prezzi li trovo abbastanza giusti rapportati al menù. In due ho speso 130€ compreso di acqua e bottiglia di vino. Un parere personale preferivo la location precedente in quanto piu caratteristica e più accogliente. Anche la zona non mi fa impazzire.

Sig max gentile e professionale per chi ama i prosciutti e il posto giusto però chiedete i prezzi prima di acquistare io ho preso un iberico al costo di 280 euro al kg.. Presi due etti però il prodotto era eccezzionale

Un paradiso per gli occhi e per il palato

Volevo fare una bella esperienza e ci sono riuscita ....cibo eccellente i salumi sardi top clima disteso e personale gentile bravi

prodotti artigianali di gran qualità,i prosciutti buonissimi costano molto meno di un comune supermarket e sono stagionati più a lungo e di piccoli produttori,formaggi ottimi con un occhio all'extra sardo, francesi e Italiani.La professionalità e la conoscenza del prodotto fanno la differenza.Pasta Mancini e Martelli il top assoluto,panettoni di Iginio Massari eccezionali e,ripeto,prezzi onesti.

Piacevole esperienza già ripetuta più volte. Accoglienza simpatica e professionale in locale veramente "diverso". Qualità, buon gusto e ricerca del diverso di classe, rendono Massimo, e la sua assistente, un' ottimo riferimento per una ottima parentesi gastronomica difficilmente dimenticabile.

Eh, che dire. Un luogo di meraviglie. Formaggi deliziosi, il casizolu di Campeda è qualcosa di fantastico. Pane carasau di Orgosolo guttiau col sapore delle cipolle, semplicemente delizioso! I prosciutti tagliati al coltello sono da assaggiare senza sosta! Dolcetti sardi saporitissimi. Insomma, passare, sostare, assaggiare e acquistare qualcosa è assolutamente obbligatorio. Negozio spettacolare in tutti i sensi, anche solo da vedere!

Ero curioso di provare questo ristorante da un po' di tempo e che dire... Ottima esperienza .. abbiamo optato per il menù di mare con un assaggio di prosciutto iberico finale .. rapporto qualità prezzo ottimo .. un plauso per il ragazzo che ci ha servito .. tornerò presto per assaggiare qualcosa di diverso..

Gentilezza e professionalità del personale disarmante! Descrizione di ogni piatto, consigli e ovviamente cibo buonissimo..qualità indiscutibile e sapori armoniosi e ben equilibrati tra loro..

Ottima esperienza. Prodotti di qualità e personale disponibile. Super consigliato.

Esperienza deliziosa, le portate sono curatissime nella selezione dei prodotti, negli abbinamenti e nella presentazione. Il personale squisito, il rapporto qualità/prezzo corretto. L'ambiente è accogliente e ben curato; dal momento però che c'è annesso il negozio con l'esposizione dei prodotti, consiglio di portarsi un golfino perchè le temperature sono un pò basse. Ci torneremo senz'altro!

Prodotti ottimi di qualità super eccellente

What a gem! I’ve been going every year when I’m in Sardinia and the food never disappoints! The service from the waiters is impeccable and the food is to die for. There is also a very well stocked counter where you can buy cheeses and cured meats. I can’t wait to go back next year ❤️

Quando il termine "light" ti fa tristezza.. 😅.. è perché non hai provato il menù "Light" della Prosciutteria..! 🤩😋 E quando pensi di aver assaggiato il miglior carpaccio.. Forse ti mancava quello di Black Angus della Prosciutteria!! 😎 È cambiata la sede, ma la qualità, bontà, professionalità e gentilezza è sempre la stessa, ed è sempre 🔝!

Ci siamo trovati benissimo! Mangiato divinamente, la qualità si paga ! Sanno come coccolare un cliente 👌

Perfect dining experience, the food is amazing and fair prices, service is great too

Ottima esperienza di formaggi e salumi sardi,nazionali e europei. Prodotti top ben abbinati.

Seguivo da tempo sui social la pagina di questa rinomata prosciutteria e finalmente si è presentata occasione di farvi visita. Difficilmente mi scorderò dell'esperienza... si perchè si tratta di una vera e propria esperienza sotto tutti i punti di vista: prodotti di altissima qualità, estetica, cortesia, competenza ci hanno permesso di sostare circa 3 ore nel locale senza nemmeno accorgersi del tempo che scorreva. MAGIA. grazie a tutto lo staff, Max sei un grande e grazie per la foto ricordo!!

Ottimo

Tutto di ottima qualità. Proprietario disponibile e super preparato per darti ottimi suggerimenti e accostamenti....

Tutto buonissimo e ottimo

Locale incantevole…entri e non vorresti più andar via!!! Menù degustazione da provare assolutamente, qualità e abbinamento dei prodotti eccellenti!!! Vasta scelta dei vini e che vini!!! Complimenti!!!

Qui non si mangia, qui si sogna! Unico nel suo genere, si respira aria di campagna e di cose genuine prodotte e presentate con passione e grande competenza. Eccellente

Speciale come sempre....una garanzia 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

I prodotti sono di qualità, il personale è competente. La prosciutteria è una "bottega* che offre l'opportunità di mangiare immersi tra i prodotti regionali, nazionali ed esteri d'eccellenza. È superfluo comunicare che il prosciutto spagnolo la fa da padrone.

Squisito 👍😉