Semplice Bistrobottega By Exè Food
Bistrò a Ragusa

Ragusa Ibla is a very special town and Semplice bistrobottega is a very special restaurant. The owner, Elena, is lovely and clearly passionate -- not only about food, but about the people who grow it and its connection to the region. A delicious and memorable experience to be sure.

L'atmosfera di pace e relax di questo bar sono papabili. Elena si è presa il tempo per raccontarci quello che stavamo consumando. Grazie Elena!

the lady was the sweetest ever and the food was delicious!

Capitati per caso e attratti dalla posizione (praticamente dentro i giardini Iblei) e da una lavagna posizionata all'ingresso che ci ha fatto capire che si trattava di un posto aperto. Per "aperto" intendo ospitale, amichevole e inclusivo. Ottimi prodotti locali cucinati con passione. Una ottima scelta per i vegetariani, ma anche per chi preferisce la carne. Materie prime di alta qualità, cucina semplice, che ti fa sentire a casa. Il personale ci ha accompagnato in questo viaggio con professionalità e la passione messa nell'illustrazione delle pietanze è evidenza di una straordinaria preparazione e studio. Abbiamo appreso cose della cucina siciliana che non sapevamo e che abbiamo apprezzato. Prezzo congruo 27€ a testa assaggiando diverse prelibatezze. Vino ottimo. Ci siamo affidati a loro e oltre ad aver mangiato bene abbiamo passato una bellissima serata. Mi dispiace non essere passato a salutare prima di ripartire. Lo faccio da qui con questa recensione. Grazie alla prossima

Una piacevole scoperta, un’esperienza diversa dal solito. Non è un classico ristorante ma un posto dove puoi gustare ciò che viene preparato ogni giorno in base alla disponibilità e alla stagione. La sala ha grandi tavoli con la classica tovaglia a quadretti, il suggerimento è quello di unirsi ad altri ospiti e condividere la tavola. Il menù del giorno viene presentato al momento e devo garantire che è tutto di prima qualità, materie prime davvero ottime. Non dimenticherò la ricotta, ultra fresca mai mangiata così. Elena ti trasporta con i suoi racconti nell’esperienza spiegandoti i sapori e la provenienza delle materie prime.

Ci siamo fermati per caso a pranzo durante la visita a ragusa, bellissima sorpresa. Cibo buonissimo e di prima qualità, quando entri ti raccontano il territorio chiedendoti cosa vuoi mangiare... ti siedi a mangi. consigliatissimo 👍

Non aspettatevi piatti elaborati ma prodotti di qualità del territorio sapientemente abbinati e magistralmente raccontati da Elena. Passione, storia e territorio.

Ci siamo seduti e da subito la titolare ci ha spiegato dove ci trovavamo, “a casa” così come di casa è la sua cucina; tutto eccellente, il servizio, il locale all’aperto che si affaccia sul giardino ibleo, la cucina ed i prezzi. Ci ritorneremo di sicuro quando saremo nuovamente a Ragusa.

Pranzo in giardino all’ombra e al fresco, con spazio per il nostro cane… bella esperienza trovare un posto, ed una proprietaria, che racconti una storia!

Amazing place to eat, hostess asked us what we wanted to eat and tailored our meal. Execution was perfect, would recommend!

I've travelled the Sicilian lands for weeks. I've heard tales of the incredible Italian cuisine. Never have I tasted such legendary delight until I found this place.

Cibo veramente ottimo ma il prezzo e carissimo per due paste 25€

Delicious food, great atmosphere and wonderful host. One of the most unique dining experiences we've had, definitely not to be missed.

If you are not in a hurry and want to understand what you are eating, where it's from, how it's cooked, who made your wine and know that your lovely chef is committed to using local ingredients then this is a culinary experience not to be missed. There is no menu. Don't fret you'll be fed well, slowly, and with care. Take your time to admire the garden, the cats, the food, and the wine. Relax. Don't rush. And enjoy.

Oh wow. Absolutely loved it here and would highly recommend, it was a Sicilian dining experience, no menu, we were simply asked ‘what do you really fancy eating’ and a version would be recommended for us- Amazing! We opted for sharing platters and pesto pasta (for a 9yr old) all the food was local, we had bread, oils, sauces and we tried a recommended Scicilian wine too which was very delicious so we bought a bottle to bring home- the marmalade was also delicious so we bought a jar of that, too. The building itself is beautiful, historic and with the natural stone floor, attached to what used to be a church and it’s right next to some lovely gardens with great views. 5 out of 5 from us for sure. Also pleasantly surprised by the very fair pricing- well worth a visit! Thank you for the experience!

Cibo meraviglioso in una splendida posizione con un capo molto caloroso. Una chiara raccomandazione a tutti coloro che visitano Ragusa. Il miglior cibo con ingredienti regionali e stagionali! Un'avventura culinaria!

Per fare senza esitazione la vera cucina della casa siciliana, osando uscire dai ristoranti delle località turistiche, vale la pena fare una deviazione! Interni magnifici e terrazza eccezionale, per non rovinare nulla, il ristoratore è gentile e dà buoni consigli.

La mamma cucina.

Siamo entrati per caso, non conoscendo le “regole del locale”, ovvero l’assenza di un menù e dei prezzi delle portate. Ci hanno fatto accomodare e raccontato cosa avessimo voluto mangiare. Essendo turisti abbiamo chiesto di degustare prodotti locali e così è stato. La proprietaria ci ha riservato un trattamento esclusivo raccontandoci la storia di ogni portata, dall’’antipasto al dolce. Le materie prime senza dubbio sono buone e km 0 come la ricotta arrivata direttamente dalla “massara” di fiducia. Abbiamo speso 22€ a persona e siamo usciti con la pancia ultra piena nonostante le portate fossero semplici e non abbondanti. Da provare se si vuole provare una giornata da massaro.

The food is good in this one-woman-show, even though there is no menu. The space is nice. But go for the conversation with the owner and learn about Sicily and Ragusa!

Una sorpresa....anche se leggendo le parole di Elena all' ingresso speravamo proprio si trattasse di una bellissima sorpresa!! Bellissimo ambiente, cibo ottimo, genuino....sapori incredibili raccontati da Elena che con i suoi racconti ci ha accompagnate in questa esperienza culinaria che ricorderemo con gioia. Grazie❤️

Four of us had a magical and memorable evening with Elena learning about the local foods of the Ragusa region. It felt like she was cooking just for us in her own home.

Per caso ci siamo imbattuti nella terrazza di Elena...una piccola bolla gustosa con il profumo degli aranci, grazie Elena è stato un momento molto bello e dolce di condivisione culinaria e non solo!

Incredible time, wonderful hospitality, great and fresh food, delicious wine - also our three year old son loved it!

Serata stupenda, ottima cucina presentata in modo accurato con una narrazione di altri tempi! Complimenti

Such a gem. Oranges and some vegetables from Elena's own backyard (owner). Little secret - ask to be seated in a small courtyard in the back, as the view is just magnificent. you will not be disappointed

Cortesia ed eccellenza. Sapori antichi raccontati e cucinati in modo eccellente! Consigliato.

Posto unico e accoglienza molto calorosa! La cucina è personalizzata e il luogo è sublime e ombreggiato (terrazza in mezzo a un giardino di aranci). Siamo stati felicissimi di pranzare in questo magnifico posto, è stato un vero piacere. Grazie ancora ai proprietari.

esperienza molto interessante, ci è stato proposta una degustazione molto informale accompagnata da spiegazioni dei prodotti e della storia di Ragusa ad ogni portata. abbiamo avuto l’opportunità di chiacchierare a lungo con la proprietaria che è rimasta molto coerente tra la proposta e la sua idea di cibo e cucina locale lo consigliamo a chi è davvero interessato alla proposta e dunque ad un servizio non convenzionale.

Un'esperienza particolare. Un tuffo nella storia ragusana, che consiglio a tutti