Panificio Moderno
Caffetteria a Trento

Ottima ospitalità con un'attenta offerta non solo di prodotti da forno, pane e anche vino. È un perfetto microesempio (per molte città italiane) di come bistrot o ristoranti possano essere piattaforme per mostrare l'eccellenza degli ingredienti alimentari regionali. Ho provato le romane (pizze in teglia), i croissant, i pani e le loro torte monoporzione (con grano saraceno e nocciole)... e tutto testimonia la spinta del proprietario verso l'eccellenza e la qualità! E hanno una buona selezione di vini di produttori regionali... il Manzoni Bianco consigliato era impressionante, considerando che è nel menu dei vini al bicchiere. Ultimo e non meno importante, un team di attesa molto cordiale, competente ed efficiente. Mi fa davvero venire voglia di tornare a Trento!

Locale carino, ottimo lo strudel.

La caffettiera si trova in una piazzetta un po' nascosta! Dove c'è anche un supermercato all' uscita del quale se si fa attenzione si vede la caffettiera! Ci sono dei divani molto piacevoli e si può anche pranzare!

Caffè e cioccolata buoni. Non tengono il decaffeinato, ma mi hanno proposto un tipo di caffè con pochissima caffeina, buono.

Si mangia bene ma la cameriera non sapeva riconoscere un prosecco da un trenfo doc,da provare comunque

Bello accogliente, tante cose buone

Questo posto è molto carino! Anche il personale è adorabile e ha parlato in inglese con noi. Ho preso una birra e una focaccia. La birra era così buona e sono rimasto sorpreso dagli antipasti che si sono riuniti, non me lo aspettavo affatto! Anche la focaccia era buona, ma niente di speciale. Consiglio vivamente questo posto. È stato bello mangiare con le simpatiche canzoni natalizie

Bel posto. Si mangia bene e cibi particolari. Servizio più che buono, molto bello l'arredamento avveniristico

Le migliori colazioni della città. I pani, i dolci e i caffè scandalosi. Anche se il prezzo è un po' alto. Non vedevamo l'ora di provare la roba salata, che sembrava buona.

Facilmente il migliore in città.

Piacevolissimo posto dove mangiare prodotti di qualità!

Piatti molto gustosi, personale purtroppo infastidito (soprattutto se non si parla italiano). Un peccato!

Caldo espresso italiano forte e brioches ripiene di marmellata di albicocche e cioccolato finissimo!! Un grande piacere 🧡 …

Buonissimo, ottimi anche i dolci senza lattosio. Ho provato una torta alla pesche (senza lattosio ) ed era veramente ottima.

Panificio bar pasticceria stuzzicheria e chi più ne ha più ne metta, troviamo di tutto in questo bel locale molto moderno in centro a Trento, pani di tutti i tipi e caffetteria per tutti i gusti, sia dolce che salato, pizze farcite, panini farciti, stuzzichini per ogni palato. Possibilità di fare degli ottimi aperitivi ottimamente accompagnati. Posti anche all'esterno. Personale cordiale, servizio rapido, locale pulito e in ordine.

Ho scelto il Panificio Moderno per la mia festa di laurea per una trentina di persone, e sono rimasto molto soddisfatto: taglieri di salumi e focaccia squisiti, ottimo spritz e servizio cordiale e veloce. Assolutamente consigliato

Sicuramente hanno servito del buon cappuccino! Provatela con la brioche.🤨👌. …

Panificio squisito

Carino e ben gestito. Si possono trovare birre artigianali e aperitivi insoliti. Personale gentile. Ottimo per una pausa anche per i genitori con bimbi, visto che davanti al bar c'è un piccolo parco giochi.

Pizza e dolci ottimi

Se volete uno snack veloce e buono in centro a Trento,questo é il posto giusto. Prezzi buoni

Buono

Ottimo

Il panificio moderno è un locale molto indicato per aperitivi con posti sia all’aperto che al chiuso. Si riempie quasi sempre e mette a disposizione un aperitivo abbondante se si prende una bottiglia di vino. Ritengo sia il miglior apertivo nel Trentino che abbia mai preso con panini, focacce e una maionese di produzione propria accompagnata con pane e grissini. Da 5 stelle. La situazione cambia per quanto riguarda le colazioni. Tutte le volte in cui sono andato la lentezza regnava. 2 volte, causa impegni son dovuto andare via senza consumare dopo un attesa di 40 min per un caffè o per prendere l’ordinaizone (nonostante avessi avvisato della fretta). Le altre volte oltre la lentezza (ma non avendo impegni e conoscendo il posto avevo posto al secondo piano questo aspetto) sono riusciti a sbagliare l’intera comanda per 2 volte nonostante fossero 2 caffè e 1 pizzetta. Rimango fiducioso e tornerò sicuramente un’altra volta per la colazione perché comunque merita.

È tutto ottimo ma la differenza la il personale, educato, professionale, simpatici e sempre con il sorriso. Si vede che è un ambiente di lavoro sereno.

Ambiente particolare e confortevole. Ci sono molteplici proposte sia dolci sia salate fresche . Personale cordiale e attento

Dolcetti molto buoni e personale cordiale e simpatico

Ottimo pane ...pizze pizzette focacce appetitose per queste 5 stelle ....aperitivi poverelli con patatine soffiate ( speravo che in un posto dove fanno ottime focacce almeno un pezzettino di quelle si potessero avere

Focacce superbe...

Alla ricerca di una pausa pranzo pratica e veloce, troviamo loro e ne restiamo molto soddisfatti. Il menù offre dei piatti veloci (primo, secondo, insalate) ma noi optiamo per i prodotti salati in vetrina, sicché: 6,2€ focaccia romana (carne salada, rucola e salsa tonnata), 6,2€ focaccia con ricotta, zucchine e mortadella, 5€ birra da 0,3 selvatica (troppa schiuma però, curate questo aspetto a favore del…liquido), 1,5€ acqua, 1,3€ caffè. Poi prendiamo anche del pane morbido da portare via e scopriamo che è fatto con lievito madre (buonissimo mangiato il giorno dopo). Staff gentile e attento.