Ristorante Ego
Ristorante italiano a Trieste

Piatti ricercati e ben presentati, in particolare le ottime specialità a base di pesce fresco. Consigliato il menù serale che é più ricercato rispetto a quello del pranzo. Sono disponibili anche piatti a base di carne per chi preferisce. Forse qualche versione vegetariana in più sarebbe utile per chi é in compagnia di persone vegetariane.

Servizio eccellente, cibo eccellente!

Perfect dinner👌

Tutto davvero eccellente! Dallo staff al cibo. I paccheri alla busara di granchio erano buonissimi, per non parlare del filetto di Manzo cotto alla perfezione, straordinario anche il tortino alle more. Piacevole anche l’idea dello Chef che esce dalla cucina per parlare con i clienti! Location accogliente. Super consigliato

Nice people, excellent food. Love the place.

Siamo stati a pranzo, la signora estremamente gentile ed alla mano. Anche il ragazzo di sala, che ci ha seguiti, persona squisita. Cucina aperta, con tutto a vista. Menù corto e deciso, abbiamo mangiato un antipasto crudo, la tartare di gambero rosa, un tagliolino tirato a mano e la frittura. Tutto fresco e cucinato con maestria. La frittura nello specifico con panatura kataifi e mais, non comune da trovare in Italia e la maionese fatta in casa. Consiglio vivamente.

Cibo eccellente, Michele e il suo staff superlativi!

Siamo stati a cena in questo ristorante che già parte bene perché ha in menu un numero di portate adeguato per garantire una corretta esecuzione dei piatti (l’offerta è di pesce ma il menù accontenta anche i carnivori). Che dire … ci siamo sentiti coccolati nel servizio e nel palato. Grazie allo chef che “dulcis in fundu” ci ha fatto “testare” un dolce che sta preparando per il giorno degli innamorati e grazie alla responsabile di sala, una persona veramente a modo. Qualità della materia prima trattata con fantasia e accostamenti interessanti che ne esaltano il gusto. Strepitoso il semifreddo, sorprendente il polipo, da “riproporre nella mia cucina” gli gnocchi alla zucca con porcini e calamari e una frittura da 10 e lode. Un suggerimento: abbiamo inizialmente ordinato una bottiglia di Sauvignon che era sulla carta dei vini, di una cantina che però non sempre rifornisce il ristorante … ecco sarebbe meglio specificarlo sul menu.

Servizio eccellente, posto molto carino e cucina fantastica!

Felicemente sorpresi dalla particolarità e dall' abbinamento dei cibi che abbiamo scelto! Servizio impeccabile. Rapporto qualità/prezzo nella norma

Una gemma in Cavana. Il ristorante è molto raccolto, ideale per una cena romantica o per piccoli gruppi. Ambiente elegante e personale di sala super gentile: sempre discreto, fa sentire il cliente coccolato. La cucina è a vista, pulitissima. I piatti davvero deliziosi fatti con amore e molta cura dei dettagli. Lo chef è disponibile per chiarimenti o per cercare di venir incontro - laddove possibile - a richieste particolari. Ci siamo stati 2 volte in poco tempo ma è subito entrato nella lista dei ristoranti del cuore. Sceglietelo e andrete sul sicuro. Ps. Dimenticavo: prezzi in linea con la qualità del posto e dei piatti, ma sempre senza esagerare.

Locale intimo, menu con ottime proposte, ben eseguite. Ottimo servizio. Prezzi sopra la media.

Ottimo in tutto....cenetta di coppia con la mia compagna di vita...dei piatti strepitosi. Come entree abbiamo preso del Polipo grigliato con crema di castagne, a dir poco buonissimo. A seguire un Sacchetto di mare con pesce grigliato ed una Frittura di calamari, mazzancolle e gamberoni. Location perfetta per un momento piacevole, servizio cortese e veloce; della piacevolissima musica classica come sottofondo. Assolutamente consigliato

Ristorante piccolo ma molto accogliente. Io e mio marito siamo stati oggi a pranzo, tutto di ottima qualità. Personalmente molto gentile. Ci torneremo sicuro ....bravi

Questo ristorantino un pò nascosto merita decisamente una chance per chi non ci é mai entrato. Una cucina molto all'avangiardia e per palati fini, con una intensa ricerca dei sapori. Forse poco capito dal pubblico ma merita decisamente una menzione per il coraggio e la passione. Poca scelta nel menu, ma questo garantisce la ricercatezza dei piatti, lo staff giovane e familiare non é da grandi merletti, ma il progetto di certo si rivelerà vincente per la competenza e creatività. Non ha niente da invidiare ai locali dalla zona forse più famosi, da provare!

Servizio eccellente. Ottimo cibo. Noi raccomandiamo.

Un'esperienza gastronomica straordinaria! Ho avuto il privilegio di assaporare piatti non solo deliziosi, ma veramente unici, testimonianza tangibile dell'impegno e della maestria che permeano ogni creazione culinaria di questo ristorante. La dedizione e la passione del team si riflettono in ogni dettaglio, creando un'atmosfera di raffinatezza e qualità. Il personale, tanto in cucina quanto in sala, dimostra una professionalità impeccabile, garantendo un servizio impeccabile. Questa esperienza è stata un'elevazione culinaria e non vedo l'ora di tornare per immergermi nuovamente in questo gioiello nel cuore di Trieste!

Abbiamo mangiato degli antipasti deliziosi e un gustoso risotto. Purtroppo il prezzo era estremamente alto. Il vino era molto buono e anche il dessert

Ristorante di grande atmosfera, ottimi piatti, sia carne che pesce, prezzo adeguato al livello del cibo e della presentazione dei piatti. Abbinamenti ricercati e particolari. Bravi.

Very fine food, starters and fish, prawns are all very well prepared and all had some extra touch and flavor. Excellent service. Recommend

degno di nota, per la cura e la particolarità dei piatti e l'abbinamento dei gusti che sorprende piacevolmente..peccato non averlo vicino.

Ci siamo seduti all'aperto nel "retro" del ristorante in Via del Mura. Ottima atmosfera, ottimo cibo e servizio cordiale.

Gustosissimi, tartare di branzino, vongole di pasta con fiori di zucca, semifreddo al pistacchio Servizio cordiale e veloce

Ottimo ristorante. Menù piccolo ma carino. Due portate possono bastare. Forse 3 portate o un dessert. Carta dei vini molto buona con i migliori produttori di vino della zona. Lis Neris, Jermann, Kante, Skerk. E altro.

Pur trovandosi nel cuore della città vecchia di Trieste, in questo ristorante si respira calma tranquillità e relax. Personale estremamente competente, sorridenti, servizievoli ma mai invadenti. Piatti a dir poco strepitosi. La materia prima è ricercata e il rapporto qualità prezzo è ottimo. Consiglio vivamente la cacio e pepe! A dir poco FENOMENALE. Non son riuscita a fare foto degli altri piatti perché erano talmente buoni che la voglia di assaggiarli era troppa superando anche il tempo per le foto! Consigliatissimo

Un ottimo ristorante a Trieste. Un'atmosfera accogliente, un servizio adorabile, una cucina elaborata e creativa. Usciamo contenti.

Il primo era buono (linguine agli scogli) ma 4€ per una bottiglia d'acqua e 3€ di coperto+pane (non richiesto..Che ci faccio col pane se ho ordinato pasta?) mi paiono eccessivi, un modo veloce per fare cassa ecco. I prezzi comunque alti in generale.

Un buon pranzo: toast, insalata di pesce, penne alle melanzane e spacchetti.

Ieri ho cenato qui da EGO ed e' stata una bella esperienza. Cibo curato e buono e servizio molto cortese. Lo consiglio

We had a delicious meal here and the staff were helpful and friendly.